清洗、剥壳、分捡，在安徽省蒙城县立仓镇乡村振兴孵化园内，小龙虾加工车间一派繁忙景象，多条生产线上200余名员工正有条不紊地进行着作业。从养殖到销售再到深加工，蒙城县立仓镇小龙虾“蹦”出了全产业链。

周德轩是立仓镇首批虾稻共作种养殖的大户，在他的带动下立仓镇小龙虾面积逐步扩大，目前立仓镇稻虾共作面积达到4.8万亩。于是他多次到湖北考察引进深加工产业。今年在镇政府的大力支持下，安徽荷小龙食品科技有限责任公司落户立仓镇。

目前，该企业加工的有清水虾、水煮虾、蒜蓉虾以及虾仁等，市场需求旺盛、产品销路很好，可年加工小龙虾5000吨，产值达9000万元，充分实现了企业的科技优势与立仓镇产业优势的互补。

项目的落地不仅延长了小龙虾产业链条，还实现了产业就业带动。立仓镇门南杨村脱贫群众邹运侠就找到一份不错的工作。邹运侠介绍：“在企业实行多劳多得，需要的技术有技术员来教，第一天就能学会，我不慌不忙一个月能收入4000元左右。”

目前，立仓镇乡村振兴孵化园已经投产农业企业2家，分别从事小龙虾深加工项目和莲藕加工项目，预计年产值可达1亿元，带动就业260人，实现税收550万元。（张治国）   

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