初夏时节，“巢湖产”小龙虾迎来捕捞上市高峰期，养殖户们纷纷将鲜活的小龙虾捕获上岸，装箱外销，全市各个小龙虾养殖基地里一片沸腾。

5月22日，巢湖市坝镇林成种养殖专业合作社稻虾养殖基地内，数百亩虾田条块相连，偶见野鸭在水中游弋，还有白鹭不时翩飞。几名工人正穿着下水裤站在水田里拉网捕捞小龙虾，一筐筐硕大肥美的小龙虾陆续被捕捞上岸。

捕捞小龙虾。巢湖市委宣传部供图

稻虾田里水草丰富，捞上岸的小龙虾个个膘肥体壮、颜色鲜红，一个个挥舞着钳子，显得威风凛凛。稍不注意，小龙虾就活蹦乱跳地从盆里溜出来。“现在的小龙虾需求量一天比一天大，每天捕上岸就被销售一空。”合作社负责人褚昌林介绍，今年龙虾的捕捞时间比去年提前20多天，收购价格远远高于去年同期，平均价格每斤卖到了10元多。

小龙虾。巢湖市委宣传部供图

“现在每天可以捕捞1000多斤的小龙虾。5月也正是小龙虾肉质最鲜美的时候，捕捞一直可以持续到6月中旬。”褚昌林说，还有两三批龙虾捕捞结束后，就开始种植籼稻，等9月底籼稻收割后抽清水入田，使田里保持40多厘米深的养殖水位，供小龙虾休养。再等到来年4月继续捕大留小，既能培育一批虾苗，还可以养一茬成品虾。一年下来，亩产小龙虾约400斤，籼稻约1100斤，亩均综合产值约6000元左右。

稻虾共作。巢湖市委宣传部供图

据了解，在坝镇像褚昌林一样的养殖户有六七家，虾稻综合种养面积约3500亩。

近年来，巢湖市大力发展“稻虾共作”绿色生态农业，通过“企业+合作社+农户”的形式，将小龙虾养殖与水稻种植有机结合，实现养虾、种粮两不误，达到一水两用、一田双收。截至2021年底，巢湖市稻虾养殖面积13.5万亩，小龙虾年产量超过1.3万吨。（马丰成）

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