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我在村里送“外卖”

2022年05月24日08:32 | 来源:人民网-安徽频道
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上午9点半左右,敬老院里的厨师们开始准备食谱上的饭菜。人民网 陶涛摄
上午9点半左右,敬老院里的厨师们开始准备食谱上的饭菜。人民网 陶涛摄

人民网亳州5月24日电(韩震震、陶涛)今年5月初开始,安徽省亳州市谯城区魏岗镇刘各村党委委员陈红旗,又多了一个新身份——安徽亳州的一名老年助餐志愿者,像“外卖小哥”一样,每天中午开着送餐车,来回于乡村道路上,给需要的老人送上热腾腾的饭菜。

解决老年人特别是失能、独居、高龄、困难等老年群体的吃饭难问题,安徽今年继续在全省有序推进老年助餐服务工作。谯城区乡村人口占比超过70%,如何在点多面广的乡村办好这项民生实事?5月3日起,谯城在全区建成11个老年助餐试点。

城区的试点,谯城引入餐饮企业开展服务;乡村的试点,则尝试采取社区自办、联营等形式,改扩建现有社区食堂,依托养老机构食堂,为老年人提供助餐服务。

11个试点中,距离城区较远的魏岗镇有两个,其中赵庄社区是改扩建社区食堂,刘各村是依托魏岗镇中心卫生院敬老院的食堂。

“我们的养老院由卫生院统一管理,食堂标准化运营。开展助餐服务,配送由村里负责,我们负责制作,就是增加一名厨师,多采购一些原材料,并不麻烦。”魏岗镇中心卫生院敬老院负责人张英华说。

取餐、送餐,虽然每天来回跑,工作量有所增加,但陈红旗还是挺开心的,因为这实实在在解决了老年人的问题,他说自己也有老的时候,希望到时也能有人送餐上门。

5月19日的午餐有红烧鸡块,为了让老人咬得动,炒完之后还要再蒸一次,于是9点半左右,魏岗镇中心卫生院敬老院的两位厨师就忙活起来。很快,食堂里飘出阵阵香味。

11时许,陈红旗跟同事开着送餐车来取餐了,当天就餐的老人比较多,他们一共领了36份,热气腾腾的饭菜和汤分别装在大盒子里,方便后续分餐。

刘各村60岁以上的老年人有776人,其中独居的46人,失能、半失能的27人。人手不多,为每个老人配送到家并不现实,于是村里把党群服务中心一楼会议室改成老年食堂,让行动方便的老人到食堂就餐,剩下的再由工作人员配送上门。

11点半左右,陈红旗把午餐送到了刘各村老年食堂,志愿者们开始忙着用餐盘分餐,端到就餐的老人面前,同时再用饭盒装上几份,给无法前来就餐的老人送去。

“目前,村里需要送餐上门的有10位老人,距离都不是太远,正常可以保证中午12点前让他们吃上饭。”陈红旗说。

根据魏岗镇政府初步测算,老人一日三餐费用共计16元,扣除补贴后,60岁以上的老人每人每天只需要8到13元,就可以吃到安全卫生、营养均衡的饭菜。

“这个对我们老年人非常好,省时省力还实惠。我们老两口在家做饭,一早就要开始准备,买鸡买肉也不便宜,还总是吃剩菜剩饭。”今年79岁的刘各村村民刘生俊说。

下一步,老年助餐会全面推广,怎么把实事办好?魏岗镇党委书记焦广春表示,该镇将全面摸清老年人就餐需求,确保助餐服务有的放矢,坚持公益定位,优先重点满足失能、独居、高龄、困难等老年人的助餐服务需求,同时加强规范运营,严格保障“舌尖上的安全”,让老年人吃得满意、吃得放心。

(责编:范晓琳、张磊)

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