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安徽阜南:三年重塑小麦产业链 产粮大县念好“致富经”

韩震震 陈若天
2021年12月27日15:38 | 来源:人民网-安徽频道
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种地挣钱吗?如果是2019年之前问,今年34岁的阜南农民邵庆狼肯定回答“不挣钱”。但只过了两年,再问同样的问题,他却“嘿嘿”笑了起来。邵庆狼今年种了400亩小麦,卖了53万元,挣了一半左右。

从不挣钱到年入20多万元,邵庆狼将功劳给了“优质粮食工程”。2018年起,在国家粮食和物资储备局的定点帮扶下,安徽省阜南县用三年时间,构建起优质小麦全产业链,打通产、购、储、加、销各环节,一改过去小麦品种杂乱、与市场需求脱节、丰产不增收等问题,为解决粮食“高产穷县”探索出有益经验,也让更多农民看到了增产增收的美好未来。

蓝天碧野,相映成趣(资料图)。人民网 王晓飞摄

种地不挣钱?阜南破解“高产穷县”难题

种地为什么不挣钱?2012年就回家务农的邵庆狼,回想前面7年的经历后,给了很多理由,比如种植成本高、产量不稳定、小麦卖不上价格等。而这在阜南并非个例。

位于皖北的阜南地处黄淮海平原,小麦种植面积常年保持在120万亩左右。虽然种植面积大,粮食产量大,但粮农收益却不高,而阜南也一度是国家级贫困县。

“其背后原因有很多,比如小麦品种杂乱,生产方式粗放,附加值不高等。”阜南县副县长张涛说。

曾经,阜南的小麦品种一度达到百余种,几乎每个村都有十几个甚至几十个品种。品种杂,品质也就参差不齐,难以吸引大型粮食加工企业,老百姓只能种原粮、储原粮、卖原粮,再加上一直沿袭传统的种植习惯,无法形成规模种植,小麦亩产、质量和农民收入等都得不到有效提升。

放眼全国,阜南的困境,不少产粮县都遇到过。数据显示,2019年全国832个国家级贫困县中,产粮大县就有258个。“高产穷县”如何破局?2018年,阜南迎来转机。

在国家粮食和物资储备局的定点帮扶下,阜南县大力推进优质粮食工程,逐渐打通优质粮食的产、购、储、加、销各环节,构建起优质小麦全产业链经营模式。

在麦田作业的智慧农机(资料图)。人民网 王晓飞摄

引进龙头企业,传统种植迎来深刻改变

种植,是优质小麦全产业链的开端,也是整个链条的关键所在。

2017年,在国家粮食和物资储备局科学研究院的帮助下,经过资源禀赋的分析,特别适合种植弱筋小麦的阜南,从原来的100多个小麦品种中,优选出6个进行示范推广。

“品种的优化,让阜南的小麦品质有了保证,大规模种植同一品种,也让后续的收购、储存、加工更加方便。”阜南县商务粮食局局长杨军说。

2018年,对6个优选品种,阜南示范种植了1.5万亩,由托管公司统一供种、统一管理、统一收购,不但小麦产量得到提升,价格也比周边高,5132户农民从中受益。

扫描MAP产品上的二维码,产品信息一目了然。人民网 陈若天摄

示范种植取得良好效果,2019年,阜南县引进中化现代农业等龙头企业,将优质小麦种植面积扩大到了30万亩,覆盖全县26个乡镇,通过整村推进和大户连片种植,打造了3万亩连片种植示范区3个,集中连片1000亩以上示范村100个。

优质小麦的规模化种植,深刻改变了阜南传统的耕作方式。

“以前,这里规模化种植难开展,一大原因就是农户流转土地会遇到很多麻烦。现在,我们企业与村委会签订土地流转合同,再分包给想发展规模种植的农户,就为他们免去了很多麻烦。大户积极性提高了,规模化种植就好开展。”中化现代农业阜南技术服务中心负责人宋江鹏说。

2019年30万亩,2020年36万亩,2021年60万亩,三年时间,阜南优质小麦种植面积已经达到小麦种植总面积的50%左右。

MAP中化现代农业示范农场。人民网 陈若天摄

重塑产业链,一粒小麦做出“大文章”

龙头企业给阜南带来的改变还有很多。

以MAP 模式(农业全产业链组织和服务平台)为载体,中化现代农业在阜南打造了土地托管联盟、粮食经纪人合作联盟、优质粮食产业联合体“三支队伍”,组织新型农业经营主体和农户进行标准化种植,引导县域粮食链相关企业分工协同,推动阜南粮食产业各环节由分散经营向一体化发展转变。

“我们发展27家MAP乡村服务站,10家产后服务中心,通过提供一站式服务,优质小麦平均亩产提高16.1%,每亩助农增收200多元。”宋江鹏说。

2020年5月,阜南又引进龙头企业中裕食品有限公司,与其签订粮食深加工项目合作协议。

MAP产品展示。人民网 陈若天摄

虽是产粮大县,但阜南一直没有成规模的粮食加工企业,中裕30万吨小麦精深加工项目,为优质粮食就地转化打下了基础,不但可以延伸粮食产业链,使农产品附加值进一步提升,还可以进一步反哺源头,提升农户收入。

“一期预计明年4月投产,项目全部投产后,不但可以通过订单农业让农户收入更有保障,每年还可为阜南增加税收过亿元。”安徽中裕食品有限责任公司总经理刘凯说。

三年时间,通过“五优联动”构建优质小麦全产业链,阜南县小麦增产了,成本降低了,农民增收了,未来粮食产业也将迎来大发展。2020年,64个国家级产粮脱贫县学习“阜南经验”,实施优质粮食订单200多万亩,增产优质粮食1.4亿斤,带动80多万农户增收。

(责编:关飞、张磊)

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