人民网金寨8月31日电（陈浩、张俊）安徽省金寨县梅山镇，地处大别山腹地，优越的地理环境孕育了这里盛产名优绿茶的基因。

众所周知，人们所饮用的绿茶，大多是于春季采摘、生产的春茶。其中，又以明前茶、雨前茶品质最佳。故而，以往茶农的采茶时间多集中在春天。而现在，6至8月，山间仍能见到当地茶农采摘鲜叶的身影。

采下来的夏茶有何用？

日前，记者来到位于梅山镇三湾村的安徽康源茶业有限公司。厂区内，整齐地码放着收购来的夏茶鲜叶。经过选叶、粗制、筛选、色选等十几道工序后，成品将被发往宁波，随后转运出口海外，其中大部分夏茶的目的地是非洲。

“5月至今，我们累计生产夏茶近百万斤。”康源茶业负责人李贤运说，非洲人爱喝茶，但大多采用煮制而非泡制，因此对茶形、茶香等没有那么高要求。当然，夏茶的价格较春茶也要低上不少。

“康源茶业是我们去年从宁波引进的‘凤还巢’企业。它的落户，一方面为全镇茶产业发展开辟了新路径；另一方面，通过‘变废为宝’，大大增加了茶农收入。”梅山镇党委书记张贻胜告诉记者，对于茶农而言，采摘夏茶的收入能够与春茶持平，甚至略高。

据了解，夏茶生长迅速，每28天左右长一茬，每年能长4茬，一茬就能收1500斤/亩。眼下，康源茶业的收购在每斤一块钱出头。也就是说，每亩地每年能够增收6000元上下。

“下一步，我们将继续扩大产能，同时，通过研发茶包，挖掘茶沫、茶梗等‘剩余价值’，进一步念好‘夏茶生意经’，助力产业增效、茶农增收。”李贤运说。

(责编：吴西露、宫礼)

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