運漕鎮位於含山縣南部，四面環水，境內裕溪河、后河等多條河流穿境而過，是典型的圩區，水資源豐富，利於小龍蝦等水產品生產。“含山龍蝦”於2020年成功獲評地理標志証明商標，“含山水產”入選專業商標品牌基地名單，全鎮小龍蝦榮獲綠色食品標志1個、有機農產品標志1個、地理標志登記2個。

聚鏈成群，特色產業激活發展引擎

運漕鎮始終秉持“漁業增效、漁民增收、漁業可持續發展”的宗旨，歷經數載耕耘，“含山龍蝦”產業已崛起為運漕鎮的支柱產業，全鎮小龍蝦養殖以稻蝦輪作為主，養殖面積3.5萬畝，佔耕地面積的70%，已形成“含山龍蝦”專用種苗繁育基地1500畝。同時，運漕鎮培育、引進一批精深加工企業，推進龍蝦加工業快速發展，形成了以生產冷凍蝦尾、風味蝦尾等為主要產品的產業集群，系列產品加工產值超億元。2024年運漕鎮“含山龍蝦”總產量3500噸，全鎮從事小龍蝦生產、加工、農旅、冷鏈等小龍蝦一二三產經營主體185家，小龍蝦全產業鏈產值2.09億元。

蝦躍村富，強村領航推動鄉村振興

黃墩村、三台村地處運漕鎮中部核心區域，憑借優越的區位條件和資源優勢，成為運漕鎮重點發展的產業強村和“含山龍蝦”核心加工基地。目前，黃墩村依托成熟的工業區優勢，集聚了5家“含山龍蝦”系列產品加工主體，成為全鎮“含山龍蝦”加工的重要樞紐﹔三台村則形成了規模相對較小的加工區，擁有2家加工主體。兩村加工體量合計佔全鎮“含山龍蝦”系列產品加工總量的99%，年加工產值達12930萬元，充分彰顯了其在全鎮“含山龍蝦”產業鏈中的主導地位。

逐浪征程，運漕續寫龍蝦發展新篇

運漕鎮將持續以“綠色、生態、高效”的農業發展理念為指導，圍繞小龍蝦產業，以育苗基地、加工園區、交易中心為重點，打好“有鏈強鏈、缺鏈補鏈、上下延鏈”組合拳，推進“一隻蝦”全產業鏈融合發展，做好“含山龍蝦”“運漕文化”兩篇文章，將運漕鎮打造為安徽省小龍蝦預制菜生產樣板、長三角綠色農產品生產加工供應、全國特色品牌“含山龍蝦”示范“三個基地”。（符姝）

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