驚蟄時分，春意萌動，氣溫回暖。安徽蕪湖雲菇生物科技有限公司的出菇房內，一排排菌棒整齊排列，從菌棒中“探出頭”的秀珍菇嬌嫩新鮮，長勢喜人。工人們熟練地在菌棒間穿梭採摘，一筐筐菌菇被迅速運往分揀區，隨后統一裝筐封箱，發往上海、南京、杭州、武漢、合肥、蕪湖等地。

“我們一期日產菌包4萬袋，年產鮮菇3500噸以上，現在的秀珍菇根本不夠賣。”正在察看秀珍菇採摘情況的公司總經理郭高亮，對於二期的產能不僅自豪，語氣中的迫切更是溢於言表。

說起雲菇二期的自動化生產線，郭高亮如數家珍。“雲菇生物二期目前具備日產菌包15萬袋的產能，相對於一期來說，不僅從拌料到制包到接種整個的自動化和智能化程度更高，出菇率也有明顯的提升，目前我們的菌包已經銷售到北京、天津、上海、江浙、四川等各地。”

郭高亮說，菌種經過整條生產線60天的培育，就能成為優質的食用菌包。“我們的菌包實現了從制包、滅菌、接種到出菇的全程自動化、無菌化、智能化，大概4天就能發芽，第6天就能採摘，一個菌包一次採摘能達到6—7兩左右，可實現日產食用菌菌包19萬袋，年均產值可達2億元以上。”郭高亮說，正是因為菌包的轉化率高，公司生產的菌包早已成為主力產品，不僅深受周邊菇農青睞，更遠銷上海、天津、江蘇、浙江、湖北江西等地。

蕪湖雲菇生物科技有限公司由國家級農業產業化重點龍頭企業——蕪湖東源新農村開發股份有限公司投資成立，相繼獲安徽省數字農業工廠、蕪湖市農業產業化龍頭企業、蕪湖市數字農業示范基地等稱號，生產的秀珍菇和香菇被納入第一批“全國名特優新農產品名錄”，有機認証。

如今，南陵縣大力發展食用菌產業，榮獲安徽省食用菌產業發展示范縣稱號，小小的菌菇不僅成為現代農業發展的新引擎，也帶動一方群眾增收致富，“南陵模式”得到推廣。同時推動數字化農業發展，利用數字技術提升農業生產效率和管理水平，多家企業獲評省數字農業工廠、農業農村信息化基地。

南陵萬澤微生物工程研究院和蕪湖雲菇生物科技有限公司一樣位於南陵縣許鎮鎮。在這裡，院長王承民正在帶領研發人員聚焦合成生物產業發展，他們通過建立微生物種質資源庫，研究種植業的微生物解決方案，推廣綠色種植技術。

“我現在正在對採集的土壤微生物進行分離鑒定，鑒定后我們將培養皿放入恆溫培養箱培育24-48小時，將篩選好的菌種加入待改良的土壤當中，改良后的土壤種植農作物，產量和質量都將得到提升。”研發主管劉榮徽是這裡的“大師兄”，在他旁邊，多位研究員正在相互配合，有條不紊地做著實驗。

該研究院以微生物菌種為核心，以“微生物＋”產業化為發展定位，利用微生物與合成生物相關技術，研發出相應的技術產品。研究院目前共擁有10項核心技術，知識產權32項，並且擁有國內領先的具有自主知識產權的國家級微生物菌種保藏庫，保藏菌種高達16000多株。目前多項科研成果已實現轉化，在種植業、養殖業、環保業等領域已實現產業化。

據王承民介紹，研究院正在南陵縣有機水稻種植基地進行使用微生物菌肥對水稻生長驗証的示范試驗，目前與對照組相比水稻品質更好。“微生物作為國家的戰略資源，現在在農業領域得到了廣泛的應用，南陵大米也一直是南陵的一張重要名片，我們將在改良土壤，提升大米的品質和產量等方面，利用微生物等先進技術為南陵水稻賦能。”

近年來，南陵多舉措推動農業產業高質量發展，持續發展新興產業，推動產業升級，強化科技支撐，大力培育新質生產力，筑牢現代農業基礎。

“我們大力實施以大數據智能化為引領的創新驅動發展戰略，積極探索農業發展新模式，因地制宜打造‘種業大縣’‘稻米大縣’‘菌物大縣’‘品牌大縣’，支持農產品加工企業技術改造和設備升級，延伸產業鏈條，不斷提高農業科技成果轉化率，推動新質生產力賦能農業農村創新，不斷引領農業高質量發展。”縣農業農村局黨委委員、副局長汪涓表示。（桑惠 文/圖）

(責編：劉穎、張磊)

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