探尋“亳州養生”品牌的蝶變密碼
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叫響一個品牌,帶動一方發展。
進入2025年,“亳州養生”的品牌建設已經走進第四個年頭。
2021年6月起,亳州市圍繞主導產業促就業這一目標,全面啟動“亳州養生”品牌創建工作,依托藥膳、花草茶和保健按摩產業發展基礎,制定行業標准和地方標准,以品牌化發展帶動產業發展,著力推動“亳州養生”品牌走向全國,提振勞務經濟,營銷城市形象,已探索出“一個目標、三大板塊、四標路徑”的品牌創建之路,正朝著“帶動百萬就業、拉動千億產業”的目標奮力向前。
從無到有,從小到大。這一路走來,“亳州養生”品牌建設步履堅定、鏗鏘有力。
資源優勢變品牌優勢
亳州是中華藥都、華佗故裡、中醫藥文化重要發源地,健康養生文化底蘊深厚。如何把得天獨厚的中藥材資源轉化為養生品牌發展的強勁動力?
對“亳州養生”區域品牌創建這個全新的課題,市委、市政府高位謀劃、頂格推動,明確由人社部門牽頭,聯動國有企業、科研院校、行業協會、民營企業等多個行業,充分運用市場的杠杆作用,全力釋放中醫藥在藥膳、花草茶和保健按摩三大板塊產業發展中的能量,通過三大板塊的產業發展叫響“亳州養生”。
“要發揮亳州中醫藥優勢,善用‘市場的邏輯謀事、資本的力量干事、平台的邏輯成事’。”省長王清憲在亳州調研時對“亳州養生”品牌建設提出的指導意見,成為品牌創建的“指南針”。
2021年12月9日,“亳州養生”品牌發展聯盟正式成立,先后制定《“亳州養生”品牌發展聯盟章程》《“亳州養生”品牌整體形象標識使用管理辦法》《“亳州養生”品牌形象視覺識別系統設計標准》,規范品牌建設行為,護航品牌參與企業發展壯大。
時下養生理念越來越深入人心,藥膳的熱度更是持續上升。發展藥膳,亳州有著得天獨厚的優勢。
按照先行一步的方式,亳州市迅速開展研究,編制技能培訓教材、制定藥膳制作師行業標准。2021年,亳州市“藥膳制作師”行業標准被人社部批准先行試點,也是全國唯一一個試點單位。隨后,藥膳制作師國家職業標准在亳州市完成初審和終審,填補了這一領域的全國空白。
在“亳州養生”創建過程中,花草茶資源也帶來了巨大“流量”。
在市區街頭,一家名為萬花田的中藥奶茶店火爆出圈。依托亳州豐富的中藥材資源,其在全國已開設50家分店,每家店的月銷售額達20萬元-30萬元,年產值達1000多萬元。
圍繞“養生”這個主題,中醫保健按摩也日漸熱門起來。
“聽說亳州是藥都,這幾天趁著來旅游的機會體驗一次保健按摩,果然名不虛傳。”在市區奇手恆康緣店內,來自浙江杭州的游客李偉剛剛體驗了中醫保健按摩后,感覺渾身輕鬆。
奇手恆康緣的創辦人侯懷奇是亳州市保健按摩的領軍人物。他已在市區和渦陽開辦6家連鎖分店,帶動盲人按摩師165人、高校畢業生120多人就業。在2022年首屆評選活動中,亳州養生品牌推介官侯懷奇、懷凱分別獲評“全國最具特色勞務品牌形象代言人”和“全國新星勞務品牌形象代言人”。
品牌效應正顯現
帶動產業,提升城市。通過品牌建設帶動一方群眾發家致富,提振勞務經濟,提升城市知名度和美譽度,這是“亳州養生”品牌清晰的發展思路。
具體說,就是“政府主導、政策引導、企業主體、市場運作、典型帶動、服務推動”。
市委書記杜延安要求,亳州養生產業發展要抓培訓、抓品牌、抓推廣,打造獨特的勞務品牌,實現一體化全方位多層次,統籌近期布點與遠期規劃,全面融入長三角並輻射全國。市委副書記、市長秦鳳玉作出批示:“立足亳州市,打響品牌,吸引市內就業,再從延伸產業鏈上做文章。”
“我們這裡的藥膳以袋裝和盒裝為主,不少湯類藥膳還自帶加熱包,可直接加熱食用,在長三角地區很受歡迎。現在每年銷售額都在1000萬元以上。”位於譙城區十八裡工業園區的譙郡府食品有限公司負責人葛峰說,企業在短短幾年內快速發展,現已在全國布點銷售代理13個。由於他的銷售網點多布在旅游景點,因此,越來越多的人在旅游中品嘗到了亳州的養生美食,了解了亳州。
目前,全市藥膳食品生產企業已達數十家,產品主要集中在藥膳肉制品、小罐湯、湯料包、面食品、糕點等,產品品類近百種。全市預制菜年產值已突破50億元,藥膳預制菜作為極具地域特色的“高端”預制菜,佔據了舉足輕重的地位。
在“亳州養生”品牌創建過程中,還形成了一些網紅“地標”。
從高鐵亳州南站下車,不遠處便是亳州養生會客廳,如今,這裡已經成為外地客商的熱門打卡地。
2023年8月9日,亳州市建成了全國首個勞務品牌培育展示中心——亳州養生會客廳。亳州養生會客廳負責人汝子報介紹,亳州養生會客廳立足於亳州養生品牌發展聯盟94家企業,1500多種產品優勢。目前已接待國內外各地商團及游客21.5萬人次。
在養生會客廳旁邊的藥膳學校也是美食家們的青睞之地。
2024年4月,亳州市藥膳學校揭牌。這是全國首個以藥膳培訓為主的技能提升學校。成立以來接待游客1萬多人次,已有北京、上海等全國各地的272名藥膳從業者在這裡通過藥膳制作師考試,取得了“專業技術職稱”。
4年來,“亳州養生”品牌先后聘任25位知名人士為品牌顧問和推介官,選定60所職業培訓學校為培訓基地。連續3年舉辦職業技能大賽,通過大賽評選出100名“亳州市技術能手”和48名“亳州工匠”,直接被認定為亳州市勞務品牌專家庫成員。
2024年11月,“亳州養生”勞務品牌代表安徽省參加全國勞務協作暨勞務品牌發展大會的勞務品牌工作賽,獲得二等獎。“亳州養生”先后參加2023年、2024年兩屆長三角文博會,以及2024年深圳文博會、全國旅游博覽會等,養生產品在展會上受到廣泛贊譽。
亳州因養生而叫響全國,城市因品牌而被廣為熟知。
推動全鏈條發展
全鏈條發展,新機遇涌現。在“亳州養生”品牌建設過程中,亳州市著力引導企業不斷延伸產業鏈,發現新機遇,推動全鏈條式發展。
返鄉創客趙偉從研發黑桑葚茶做起,現在主攻桑葚深加工產業,不僅在全國建立了多個桑葚基地,還推出了桑葚果酒、果茶、果糕等。如今趙偉的廠房有1.5萬平方米,帶動就業100多人。從返鄉創業時的年銷售額300萬元,到現在的破億元銷售額,趙偉把小小的桑葚“寫”成了一篇大大的產業發展文章。
從發展本土企業,到帶動產業發展,養生品牌在創建中實現品牌孵化、培育的蝶變,讓品牌建設成為地方經濟發展的一大推力。
“我們是一家集艾草種植、艾制品、艾灸器具、醫療器械研發、生產、銷售於一體的高新技術企業。養生這個大健康產業將成為未來市場上的重頭戲之一,商機無限。”亳州市艾可舒醫療科技有限公司負責人孫傲2016年返鄉在老家利辛縣創業后,短短幾年時間,如今公司年銷售額已達5000多萬元,帶動就業110人。其主打產品“智能背灸儀”“隨身灸”先后榮獲安徽省工業設計大賽優秀獎,其中“隨身灸”榮獲長三角特色伴手禮、安徽省特色伴手禮。
隨著養生品牌三大板塊帶動的產業鏈不斷延伸,目前全市已發展藥膳企業1956家,從業人員3.1萬人,產值近160億元﹔發展花草茶企業932家,從業人員超10萬人,銷售量佔全國市場的70%,年產值約200億元,帶動就業約10.5萬人﹔發展保健按摩企業及個體318家,從業人員1.03萬人,產值約12.1億元。
“亳州養生”加速產業化
新布局新動力。品牌越來越響,產業越來越好,發展的腳步也將越來越快。
圍繞養生產業發展,返鄉創客薛中華牽頭投資1.1億元,在亳蕪園區建立一家鋁制品工廠,生產預制菜包裝材料、鋁箔餐盒等,2023年3月投產,當年銷售額9000多萬元,帶動就業超過120人。“2024年的訂單量持續增長,生產規模超過上一年。”38歲的薛中華說。
看准了養生產業的廣闊前景,從事藥膳行業10多年的懷凱已從單純的餐飲行業拓展,正在打造集餐飲管理、藥膳培訓、材料供應、產品研發於一體的藥膳全產業鏈集群,推動藥膳行業連鎖化、品牌化、工業化、產業化發展。
“今年起,我打算在其他地區開辦保健按摩店,讓中醫保健按摩技術走出去,讓更多外地人知道。”保健按摩師侯懷奇說,目前他正在各地考察選址。
汝子報介紹,目前養生聯盟正積極與安徽亳州華佗中醫藥研究院進行科研合作,通過產教融合提升“亳州養生”品牌科技內涵,助力長期發展。
方興未艾,大有可為。勞務品牌是促進和擴大就業的“加速器”,也是區域經濟發展的“金名片”。“進一步做好‘亳州養生’品牌的培育工作,讓其成為助推高質量就業的新引擎,這是我們今后要努力做好的事情。”市人社局局長陳長安告訴記者。
2024年出台的《亳州市支持醫藥及大健康產業發展若干政策》指出,亳州市將支持醫藥及大健康類企業、中藥農業數字化、綠色化、品牌化轉型,支持醫藥及大健康標准建設,支持醫藥及大健康類知識產權高質量發展,並給予資金獎勵扶持。(劉景俠 郭輝)
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