11月13日，天氣晴好，廬江縣泥河鎮泥河社區的空氣裡夾著米面的香味。

米面加工。

在泥河社區李老村民組王水生米面加工坊，前來做米面的群眾人頭攢動，前面空曠地架子上整整齊齊地擺著切成細絲的白色米面。

王水生原本是一名貨車司機。隨著兩個孩子的相繼出生，父母年齡的逐漸增大，他也考慮過不能再在外面闖蕩。妻子楊杰華在海神黃酒公司工作過，深知農業大鎮搞農產品加工的長處，經過協商他們決定搞米面加工。2019年下半年，小夫妻就投資10多萬元購買了一套米面加工設備，正式搞起米面加工。“我們顧了三四個工人，一年要付工資近十萬元。”楊杰華說話時手工的活一刻不落下。“我們一年到頭忙，上半年自己加工賣，下半年為別人加工。”家住街道邊上的楊杰華十分懂得營銷，通過抖音與微信朋友圈賣米面將產品賣到安慶、合肥、銅陵等地。

米面加工。

“我們在米面的薄度上下功夫，做得越薄人家越喜歡吃。”據了解，加工坊現在每天要加工1500多斤米面，帶烘干加工費每斤1.1元。僅是2023年，加工坊產值近50萬元。

米面加工。

泥河鎮是農業大鎮，境內種植水稻近16萬畝，還有油菜、小麥兩萬多畝。近年大力發展現代農業，促進農村一二三產融合發展，盡力拉長農業價值鏈，提高農業綜合效益和附加值。境內農產品加工業不斷發展，海神黃酒集團有限公司生產的黃酒遠近聞名。油茶、藍莓等特色農業發展也在穩步推進，該鎮政府做好服務跟蹤，著力幫助構建農產品生產、加工、銷售流通體系，不斷提高農產品加工轉化率，帶著一批群眾就業增收。（徐梅生 文/圖）

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