近年來，隨著人民群眾對社區和居家養老服務的需求日益旺盛，銅陵市逐步構建覆蓋城鄉、布局均衡、方便可及的全域老年助餐服務體系，全市現有城鄉老年食堂（助餐點）157個，對60周歲以上低保等困難老人實行就餐補貼，惠及3.4萬余人，累計助餐人次超61萬人次，4家老年助餐企業被命名為安徽省老年助餐服務品牌。

　　提前謀題，破解“落地難”。成立銅陵市老年助餐服務工作專班，印發《關於落實老年助餐服務有關支持政策的通知》，明確老年助餐建設補貼、運營補貼、就餐補貼等多項補助和優惠措施。制定並落實《銅陵市老年助餐服務場所建設工作指引》等相關政策，注重建立健全長效機制。

　　一線破題，解決“選址難”。充分利用社區配套設施，按照“廣覆蓋、貼需求、惠民生”原則，科學規劃布局，積極探索建立“中央廚房+助餐服務點+配送入戶”多層次助餐服務體系。發揮市場機制作用，引入第三方對運營期滿一年的助餐站點開展運營評估，結合年度考核評估結果，在老年人口集中、需求量較大的區域進一步增加配置，反之則整合區域資源，停止、替換運營不佳的站點。

　　精准解題，克服“運營難”。通過招商引資、公開招標等方式，引入社會力量參與老年助餐點建設運營，採取統一制作、統一配餐、統一管理的模式，建立規模化、連鎖化、標准化、品牌化經營的老年助餐站點，並通過繼續探索“物業+養老”、“老年助餐+供銷社”等服務新業態，解決老年助餐規模有限、成本過高、難以盈利的難題。發揮基層志願服務隊伍、村民互助組織、居家上門服務隊伍作用，擴大助餐服務社會參與度，促進農村助餐服務可持續發展。

　　長效答題，把控“監管難”。開展養老服務機構食品安全員繼續教育培訓，要求老年助餐機構負責人參訓。在全省率先購買老年食堂食品安全責任保險，採取專項監督與重點監督相結合的方式，常態化開展排查整治。將助餐站點鏈入市智慧助餐平台，實時監測助餐數據並與運營補貼相結合。建立老年助餐提質增效長效運營機制，明確退出標准和退出程序，進一步優化提升老年助餐服務工作。（湯婷 路璐）

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