說起“糖尿病”，它可不是陌生詞兒！

咱們身邊，不少叔叔阿姨，甚至年輕朋友都可能受到它的困擾。

簡單來說，糖尿病就是身體裡的胰島素，要麼不夠用了，要麼干活不給力，結果血糖就悄悄“飆升”了。

這血糖一高，身體的日常運作就開始“堵車”，長期下去，還可能引來一堆並發症。

李大爺的疑問

最近小區的李大爺聽說樓上的老張最近被查出了糖尿病，心裡也有點擔心，自己年紀也大了，會不會也得這個病呢？這可怎麼辦？能不能提前注意並預防這糖尿病呢？

經過和朋友們聊天后知道了這糖尿病呀，說到底還是控制血糖的事兒，隻要能把血糖穩住，就甭擔心可怕的糖尿病了。

但又聽說光監測這血糖就有好幾種：除了空腹血糖，餐后兩小時血糖，糖化血紅蛋白等等，甚至還有監測餐后一小時血糖的，李大爺心想這咋才一個小時就要測血糖哩，屬實弄不明白，但李大爺可不馬虎，趕緊去醫院咨詢醫生：這餐后一小時血糖對糖尿病管理就真的那麼有必要嗎？

答疑時間

在診斷糖尿病時，血糖水平是個關鍵指標。除了空腹血糖，餐后血糖也很重要哦。以前通常把餐后2小時作為診斷標准之一，現在發現餐后1小時的血糖同樣具有重要的診斷價值。

餐后一小時的血糖水平一般應該在6.7mmo/L - 9.4mmo/L之間。大家知道嗎，我們吃完飯后的一小時，身體裡的血糖會悄悄地發生一些變化。餐后一小時血糖，就是指從我們開始吃飯后的一個小時，測量到的血液中葡萄糖的含量（注意：我們需要從吃下第一口飯就開始計算時間，而非全部吃完飯后的一個小時）。

在正常情況下，我們吃東西后，食物會被消化分解成葡萄糖，進入血液，這時候血糖會升高。身體會察覺到血糖的變化，然后讓胰島分泌胰島素，胰島素就像一把鑰匙，能打開細胞的門，讓葡萄糖進入細胞，從而降低血糖。對於糖尿病患者來說，他們的身體可能出現胰島素分泌不足、胰島素分泌的時間不對或者細胞對胰島素不敏感等問題，這就導致餐后血糖不能很好地被控制，往往會升高。

那麼，餐后一小時血糖在糖尿病管理中有什麼重要意義呢？

首先，它可以幫助我們早期發現糖尿病。有些糖尿病患者在初期，空腹血糖可能還正常，可餐后一小時血糖已經升高了，但由於缺乏對餐后一小時血糖的了解，往往有所忽視。所以，通過檢測這個時間點的血糖，我們就能更早地發現糖尿病，及時進行治療和干預。其次，它能讓我們評估糖尿病患者的病情。患者餐后一小時血糖升高的程度，和病情的嚴重程度是有關系的。定期檢測這個血糖值，我們可以了解病情的變化，然后調整治療方案。此外，根據餐后一小時血糖的檢測結果，我們可以指導糖尿病患者調整飲食和運動。比如，如果血糖升高較多，就需要調整飲食結構，選擇合適的食物，控制進食量，同時增加運動量，幫助降低血糖。最后，控制好餐后一小時血糖對預防糖尿病並發症非常重要。高血糖會損害血管，導致血管出現問題，進而影響身體各個器官的正常功能。通過控制餐后血糖，就能降低並發症的發生風險。總之，餐后一小時血糖是糖尿病管理中的一個重要指標，我們要重視它，通過合理的飲食、運動和治療，控制好血糖，保持身體健康。

大家要知道，以下這些人需要特別關注餐后一小時血糖的監測哦！

首先是已經被診斷為糖尿病的患者，監測餐后一小時血糖可以幫助他們更好地了解血糖的變化情況，從而調整治療方案，更有效地控制血糖。

其次，有糖尿病家族史的人也應該注意監測餐后一小時血糖。因為糖尿病有一定的遺傳傾向，如果家族中有糖尿病患者，那麼其他人患病的風險也會相對較高。

還有那些超重或肥胖的人，他們的身體對胰島素的敏感性可能會降低，容易出現血糖問題，監測餐后一小時血糖可以及時發現潛在的風險。

另外，年齡較大的人，尤其是40歲以上的中老年人，身體的代謝功能會逐漸下降，也需要關注餐后一小時血糖的情況。

孕婦也不能忽視餐后一小時血糖的監測，特別是在懷孕期間出現血糖異常的孕婦，更要密切關注，以確保自己和寶寶的健康。

最后，如果你有其他與血糖相關的疾病，或者正在服用可能影響血糖的藥物，也應該定期監測餐后一小時血糖。

大家都知道，飲食對於控制血糖非常重要。特別是對於想要降低餐后一小時血糖的人來說，選擇合適的食物和飲食方法就更加關鍵了。

01注意控制碳水化合物的攝入量

碳水化合物是影響血糖的主要因素之一，所以我們要少吃一些米飯、面條、面包等主食，可以用一些粗糧，比如燕麥、糙米、玉米等來代替部分精細糧食。這樣可以減緩碳水化合物的消化吸收，從而降低血糖的上升速度。

02多吃富含膳食纖維的食物是個好辦法

蔬菜（如青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子等）、水果、全谷物、豆類等都富含膳食纖維，它們就像小掃帚一樣，可以幫助清理腸道，還能延緩食物在腸道中的消化和吸收，產生飽腹感，對控制餐后血糖有很大幫助。比如，芹菜、菠菜、蘋果、燕麥片等都是不錯的選擇。

03多吃GI值低的食物

像蕎麥、豆類、蘋果、梨等，吃了以后血糖升高得比較慢，對控制血糖很有幫助。我們可以多吃這些食物，少吃那些GI值高的食物，比如糖果、甜點、白面包等。

04合理搭配食物也能起到很好的效果

每餐都要有蛋白質、脂肪和碳水化合物，比如瘦肉、魚類、蛋類、奶類搭配蔬菜和主食一起吃。這樣可以讓食物消化得更慢，血糖也不會一下子升得太高。再就是注意飲食順序。先吃蔬菜，再吃蛋白質食物，最后吃主食。這樣可以讓我們更容易有飽腹感，就不會吃太多主食，從而控制血糖。還有一點很重要，就是要控制食物的攝入量，不要吃太多，也不要暴飲暴食。可以少吃多餐，這樣既能保証營養，又能避免血糖波動太大。

05要避免吃高糖高脂的食物

像糖果、油炸食品、動物脂肪等，這些食物會讓血糖快速升高，對身體不好。總之，通過這些飲食方法，我們可以更好地控制餐后一小時血糖，保持身體健康。

06要低鹽飲食

糖尿病患者每天的食鹽攝取量要控制在3 - 6克左右，避免過多的食鹽攝入影響血糖的穩定，咸菜、腐乳、咸肉等高鹽食品要盡量少吃或不吃。

07多吃富含硒、鈣和B族維生素的食物

如魚類、香菇、黑芝麻、蝦皮、海帶等，有助於調節血糖穩定性和保護末梢神經。避免吃高油、高脂、高膽固醇的食物，如肥肉、炸雞、肝臟等，這些食物會使血液和血糖的濃度升高。

08選擇吃“干”不吃“稀”

比如吃饅頭、米飯等干的食物，避免吃粥、面條等稀的食物，因為稀的食物升糖更快。

09要定時定量進餐

一日三餐要規律，避免暴飲暴食。可以採取少吃多餐的方式，將一日三餐改為一天四到六餐，每餐少量，防止血糖波動太大。

雖然說我們需要重視餐后一小時血糖在糖尿病管理中的重要意義，但對於糖尿病的預防、治療和管理還遠不止此哦。希望大家都能重視生活和飲食管理，控制好血糖水平，保持健康哦！（審核專家：銅陵市立醫院 楊燕）

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