人民網合肥6月7日電（記者李希蒙）六月，辣椒熟得正好。

趁著清晨天氣涼爽，來到位於安徽省肥東縣牌坊回族滿族鄉三王民族社區的肥東榮建杭椒蔬菜專業合作社，放眼望去，整齊的玻璃大棚一眼看不到頭。走進大棚內，椒香四溢，工人們成群穿梭於田埂間，將枝頭上成熟的辣椒採下，打包發往全國各地。

“辣椒一旦到了成熟期，就必須快速採摘，不然影響下一茬生長，降低產量。”合作社負責人張虎介紹到，合作社目前流轉土地1300多畝，用以種植杭椒、薄皮椒、美人椒等辣椒品種。

含“數”量高，是這裡辣椒大棚的一大特點。溫度、濕度、光照量、土壤營養成分……通過對各項數據的實時監控，數字化正在掌握著這裡的一切。“智能水肥設備會根據辣椒的不同生長階段和土壤環境情況，精准施肥。”張虎說。

在他看來，數字化的好處顯而易見。相較於傳統種植方式，如今不僅節約了人工和水肥，產量還翻了一番多，同時，辣椒品質上也有質的飛躍。

在這裡眾多的辣椒品種中，杭椒是合作社的拳頭產品。“我們的辣椒品質好，價格公道，全國各地都有銷售網絡，產品在長三角尤其暢銷，去年銷售收入過億元。”張虎笑著說。

隨著初夏的太陽高挂，氣溫也在逐漸升高，辣椒採摘工作於上午10點停止。此時，合作社庫房裡的辣椒已然滿倉，庫房外，三王民族社區村民張潮芳正和同事們一起打包著辣椒。“離家近，方便照顧家裡的老人和小孩，收入也非常可觀，一年能有個四五萬元呢。”張潮芳如是說，由於春茬辣椒成熟快、採摘時間短，合作社在採摘期高峰用工超過千人，屆時，周圍十裡八鄉的村民都會匯聚過來。

“目前，合作社擁有辣椒種植戶超過300戶，周邊也有超過700戶跟著我們一起種辣椒。”張虎說。

2020年，肥東榮建杭椒種植基地被安徽省農業農村廳授予“安徽省第一批長三角綠色農產品生產加工供應示范基地”﹔肥東杭椒也成功入選“全國名特優新農產品”名錄，正式成為“國字號”品牌，邁向了規模化、產業化的發展軌道。

(責編：關飛、張磊)

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