人民網亳州7月9日電（記者苗子健）7月8日上午，由中國食品工業協會主辦、亳州市人民政府承辦的2023全國調味品產業大會在亳州開幕。

大會現場。人民網記者 苗子健攝

安徽省副省長張曙光，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇，安徽省政府副秘書長金宗順，亳州市委書記杜延安，亳州市委副書記、市長秦鳳玉出席開幕式。國內調味品行業的眾多龍頭企業負責人參會。

八角、桂皮、孜然、豆蔻……這些中國萬千家庭的廚房中必不可少的調味品，既是中藥材，又是香辛料。亳州中藥材種植加工歷史源遠流長，是享譽全國的中藥材之都，中藥材調味料資源得天獨厚。亳州香辛料產業也是國內發展最早、最具規模的大市場之一，幾乎涵蓋了調味品企業加工生產所需的全部原料。

投資項目集中簽約。人民網記者 苗子健攝

亳州的香辛料市場不僅吸引全國香辛料產區，也吸引了東南亞及共建“一帶一路”國家和地區的香辛料產品匯集亳州。香辛料已經成為中華藥都的又一張新名片。

據了解，亳州現如今擁有4個專業的交易市場，還建成了國際香料專業市場、香料產業互聯網平台，打通了“線上電商+線下場館”雙向消費的通道。經營香料品種80余種，年交易量超過了10萬噸，交易額可統計的有50億元以上，總體交易規模在300億元以上。2022年，亳州香辛料進出口總額約1.1億美元。

大會期間，還舉行了調味品國家評委、專家委員會換屆大會，專家主旨演講，調味品專家委員會會議等活動。

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