徽式牌樓，門臉不大，步入其中，曲徑通幽，簡約小巧的中式院落，樹影婆娑。

站在蕪湖市灣沚區六郎鎮的街口，“益然香”木榨文化產業園就靜靜坐落在街邊，這個不起眼的油坊，迄今已有130多年的歷史。

許元誠是一名95后，灣沚六郎人，出生在一個榨油世家，父親許祚文是傳統木榨油的好把式，也是許氏“溢香油坊”的第四代傳承人。

百余年來，許家憑借精湛的榨油手藝，在當地享有“開榨十裡香、油香透半城”的美譽。為了傳承好木榨技藝，到了許元誠父親這一代，又恢復了油坊老字號。

木榨車間打油忙。六郎鎮宣傳辦供圖

其實，許元誠並非從小就對木榨油感興趣，更多的記憶只是停留在家裡有座油坊。在懵懂的年紀，依稀記得清楚的，莫過於師傅們的打油喊號聲。就這樣，他從小學念到高中，直至2015年出國。

2021年，許元誠學成歸來，和他一起回到六郎鎮的，還有重慶妹子胡婷。如今倆人已結為伉儷，在油坊裡，一直以“小香哥”和“小香妹”互稱。

“在國外的求學和生活經歷，讓我們感受到中華優秀傳統文化帶來的文化自信。”正因為此，許元誠和胡婷作為學校中國學聯的一員，持續組織了多場中華優秀傳統文化的分享活動，並吸引了不少海外留學生參加。

雖然學的是市場管理，但回國返鄉，看到父親數十年如一日的執著之后，許元誠開始關注起父親的榨油手藝，漸漸的，由過去看熱鬧，變成了如今看門道，內心也多了一份非遺傳承人的責任和擔當。

“炕籽火候的把握，碎碾細勻的掌控，蒸粉生熟的拿捏，做餅裝榨的巧力……一招一式，一環一節，都要求技藝精熟到位，隻有這樣才能真正體現源於傳統師承和經驗自覺的嫻熟手法。”許元誠如是說。

在榨油車間，三十幾度的室溫，隻見老師傅們揮動著鐵錘，在撞擊木楔的瞬間，聽到的是嘭嘭的聲響，看到的，則是一縷縷金黃的清油，從油槽中如落雨般流下，發出陣陣清香。

在直播鏡頭面前的許元誠（左）和胡婷。六郎鎮宣傳辦供圖

“一台木榨機有127塊零部件，大的重達2噸，滿榨的話，500斤油菜籽能出油150-160斤菜籽油。”胡婷來到六郎不到一年，但話裡話外，對傳統木榨的介紹是有模有樣。

“為了能出好油，我們從全國知名產地採購特級油籽，比如新疆阿克蘇的核桃、河南駐馬店的芝麻、黃山祁門的山茶以及內蒙古的亞麻籽。”說到興頭上，胡婷還會時不時冒出兩句家鄉話，“好籽出好油，巴適得很！”

回國跟木榨油打起交道，起初家裡確實不理解，但胡婷認為，傳統文化不應停留在父輩那一代，而是需要年輕人的加入，守正創新，讓更多人認識到老手藝。

結伴回國后，許元誠和胡婷憑借在外留學期間的開闊視野和經歷的文化碰撞，也在用新理念、新方法理解和改變著傳統技藝。

許元誠還把傳統木榨油的過程通過直播記錄下來，胡婷則充當解說員的角色，鏡頭前，聲情並茂地介紹木榨油的前世今生和工藝流程。“每周一三五早上准點開播，上個月十場直播累計吸引觀眾300萬人次，單場最高觀看記錄接近60萬。”

“決定子承父業，是因為回來后和老手藝人朝夕相處，讓我切身感受到了木榨油這種小眾工藝的可貴之處。”許元誠坦言，“有了我們的加入，不僅讓傳統手藝后繼有人，也為木榨油帶來了更多活力和創新。”

身為“溢香油坊”的第五代傳承人，許元誠表示：“老一輩打油師傅上了年紀逐漸退休，我們應當扛起更重的擔子，在傳承非遺中，為鄉村振興‘加油’。”

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