二十四節氣是世界非物質文化遺產，藏著中國人的古老智慧，但很多人不知道，二十四節氣與安徽有著莫大的關聯。兩千多年前，淮南王劉安於八公山聚集天下賢士，講經論道，著書立說，其中8位方術之士最為著名，時稱“八公”。“八公”與其他門客共同協助劉安編纂《淮南子》（又稱《淮南鴻烈》），二十四節氣第一次被完整、科學地記載就是出自此書。

淮南市八公山區八公山地質公園二十四節氣園

千百年來，古人的智慧結晶依然在指導著現代人的生活。四時有序，天地有節，各個節氣裡的安徽風景也各不相同。小滿節氣即將到來，此時的安徽即將步入炎夏，4200多萬畝小麥進入灌漿期，在金黃的麥浪裡向往豐年，“面面俱到”地品讀厚重阜陽。

阜南縣郜台鄉麥浪滾滾 李治明攝

傳奇阜陽，古今輝映。淮河滋養了這片土地的柔韌與堅毅，寬闊的平原則賦予了這片土地的厚重與博大，這裡的“面面俱到”，是一片自然風光，是一種人文薈萃，是一方美食天堂。

物至於此，小得盈滿。勤勞的農人在春日裡播種、栽種，當一茬茬的麥苗從嫩綠到碧綠，再漸漸向黃，收獲的季節已經在招手，小滿時節的阜陽，滿眼都是金色的麥浪滾動。

阜南縣郜台鄉麥浪滾滾 李治明攝

阜南縣郜台鄉麥浪滾滾 李治明攝

“小滿大滿江河滿”，湖水已豐盈，皖北水鄉阜陽顯露出獨特的溫婉氣質。

“輕舟短棹西湖好，綠水逶迤，芳草長堤，隱隱笙歌處處隨。”輕吟著歐陽修的詩，徜徉在颍州西湖，看著堤岸上的夏日繁花似錦，偶有水鳥飛過，驚起一片漣漪。歐陽修 在颍州任知府時，多次驚詫於颍州西湖的秀美，創作了100多首與颍州相關的詩詞。

阜陽市颍州區颍州西湖

從聚星堂前紫薇花，到飛蓋橋玩月，再到西湖竹間亭，文字在歐陽修的筆下慢慢綻放，也慢慢流傳開來。正是歐陽修的創作，讓北宋時的颍州西湖與杭州西湖齊名，並稱為“杭颍”。

阜陽市颍州區颍州西湖蘇堤

驅車行經王家壩閘，放眼望去，蒙窪蓄洪區的麥田閃耀著光芒，綠色往金黃色過渡，那是節氣賦予的時間變化。皖北的平原，總是讓人心曠神怡。

阜南縣蒙窪蓄洪區麥田豐收在望 黃洋洋攝

阜南縣蒙窪蓄洪區麥田豐收在望

小滿的淮河是安靜的，若不是刻意告訴你這裡的方位，你萬萬不會想到，這平靜的水面，時而會掀起滔天巨浪。

阜南縣“王家壩閘”

想了解“千裡淮河第一壩”的故事，還得從閘口下來，到旁邊的王家壩抗洪紀念館新館參觀一番。“一定要把淮河修好”，這句錚錚口號，拉開了淮河治理的新篇章﹔栩栩如生的雕塑，展現著不同年代的抗洪搶險、生產自救的，生動詮釋著“舍小家，保大家”的“王家壩精神”。

阜南縣王家壩抗洪紀念館新館

阜南縣王家壩抗洪紀念館新館

阜南縣王家壩抗洪紀念館新館

阜南縣王家壩抗洪紀念館新館

底蘊深厚的阜陽，譜寫了傳奇的人文篇章。管仲思想仍然閃耀著智慧的光芒﹔鮑叔牙知人善任、包容大度的可貴品質傳承至今﹔姜子牙直鉤釣魚，隻為賢主﹔呂蒙向學，士別三日當刮目相看﹔百步穿楊的故事家喻戶曉﹔老馬於此地識途知返......穿梭在阜陽，仿佛隨時可以穿越其中，與先賢進行一場思想的碰撞。

收回思緒，小麥成熟在望，將心思放在面食的妙手生花上，從小麥到面粉再到各種面食，中間也帶著不少的名人傳說。

最有特色的當屬阜陽的枕頭饃，像枕頭大小的饅頭，外形硬挺，入口香酥。據說，南宋抗金之時，這是阜陽人支援劉锜的軍糧，既可以充飢，也可以作為休息時的枕頭。而今，外地人來阜陽旅游、阜陽人去外鄉，都離不開的巨型饅頭，倒是成了居家旅行必備食品。

阜陽枕頭饃

格拉條也是阜陽的特色面食，將面條煮沸后過涼水，再和豆芽、豆角、芝麻醬攪拌，據說當年蘇東坡吃了后都贊不絕口。阜陽的太和板面，現在都成了安徽在外的名小吃，秘料做底，白的面扯成手指寬，配上綠的葉，淋上紅的油，煞是好看，嘗一口面條勁道，辣味過癮。

方集馓子，這是“化百煉鋼為繞指柔”的技法，將面團千錘百煉之后，搓成長條，再不斷地拉升，變得細細長長，再進入油鍋炸，那一團團長條形的細絲，糾纏在一起，焦黃香脆。它是兒時背著母親偷偷放入口中的零食，也是餐桌上入湯的一種美食，還是牛肉湯、羊肉湯的好伙伴，更是在外的游子對家鄉無盡的想念。

馳騁在阜陽大地上，夏至未至，小滿未滿。滿而不虧，滿而不溢。這正是小滿的剛剛好。

人生的小確幸，是心態上的小滿，我們生活中的大滿，卻來自於倉廩的充實，這一切，離不開四時的勞作，離不開土地的厚贈。（樊立慧）

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