人民網定遠4月26日電（記者 苗子健）“每天有60噸雙孢菇從這裡被送到大家的餐桌，每年可消化小麥秸稈15萬噸。”介紹起自家的循環種植方式，安徽眾興菌業科技有限公司負責人如數家珍。
日前，記者跟隨“皖美”安徽採訪團走進位於安徽定遠縣的眾興菌業科技有限公司。干淨整潔的育菇車間內，一顆顆白色的雙孢菇長勢喜人，工人們嫻熟地滑動著立體採摘架，將一顆顆成熟的雙孢菇摘入籃中。
得益於科學高效的六層立體栽培系統，在這裡，5萬多平方米的育菇車間，每年可以種植出2萬噸左右的雙孢菇。培育雙孢菇的菌床使用的是秸稈等農作物廢料作，每年可以消化小麥秸稈15萬噸。採菇后的廢棄菌渣還能再次利用，實現了資源再生利用，變廢為寶，循環生財。
據介紹，該項目2018年1月動工建設，2019年8月正式投產，目前已帶動600-800人就業，帶動全縣三分之一的鄉鎮實現秸稈綜合利用。依托該菌菇生產項目，附近的西卅店鎮高潮、幸福、陳庄等三個村配套建設一個大型秸稈收儲中心，村集體每年預計增收約100萬元。
