“守住管好天下糧倉”“廣積糧積好糧好積糧”……在宿州市埇橋區城東糧食儲備庫，牆上隨處可見的標語彰顯這個百年糧倉的責任擔當。
倉廩實，天下安。
隨著數字化時代的到來，宿州的老糧倉插上智慧的翅膀，煥發出新生。
57歲的周會民和糧食打了一輩子的交道。20多年前，從部隊轉業回家，他就是糧庫的保管員，如今，兩鬢斑白的他已經成了城東糧食儲備庫的“當家人”。 “寧流千滴汗，不壞一粒糧，這是所有糧食守護人的初心，糧食人更深刻地了解每粒米的來之不易。 ”周會民介紹，如今，隨著數字化技術的利用，存儲技術的提升，糧倉的環境發生了翻天覆地的變化，更多的糧食得到了更好的妥善保存。
記者跟隨周會民進入一個糧倉，黃澄澄的小麥熠熠生輝，清新干淨的麥香扑鼻而來，這就是科學儲糧的“功勞”。
入庫后的每一粒糧食，享受的都是“貴賓級”待遇。周會民介紹，在標准化糧倉，倉壁外牆上涂抹的涂料有隔熱降溫作用，糧倉內部通過環流通風機等設備的使用，確保庫存小麥平均溫度全年保持在10℃左右，冰箱式的穩定冷藏效果保持了糧食品質。
糧倉內配備的是智能化管理設施，環繞360°無死角的高清攝像頭，將倉內一切盡收眼底。倉面平整如鏡，踏糧板直如線。埋在糧食深處的感應器，能准確檢測濕度、溫度、氣體等，連小虫子都無處遁藏。
“平均3平方米就要安裝一個感應器，糧倉智慧管理系統就相當於一個’智慧大腦’，通過各個糧倉內的傳感器實時監測糧堆內部的溫度、濕度、害虫、氧氣、磷化氫以及糧食水分等多個參數指標，實現准低溫儲糧，從而確保糧食質量。”周會民介紹道。
“計劃經濟年代，我們用的倉庫還是老舊的蘇式糧倉和露天倉，簡易的倉庫存糧，容易導致糧食潮濕發霉，影響糧食質量。”周會民介紹，從2008年開始，糧倉開始有了質的變化。高大平房倉的建設，極大地解決了糧倉保溫防潮的問題，如今，智慧化糧倉的廣泛運用，更是讓糧食存儲更安全，更科學，更品質。
糧食是國之命脈，糧食行業是安天下、穩民心、惠民生的戰略產業。
宿州埇橋區城東糧食儲備庫的智慧倉儲，得益於“智慧皖糧”信息化綜合應用平台的利用。該平台基於互聯網技術，採用智能管理的模式對糧食收儲流程進行整合改造。建立了糧食出入庫門禁管理、稱重計量、質量檢驗、倉儲管理、電子安防系統等整套業務流程的信息化管理綜合平台。通過該平台對糧食業務實現從人工操作向機械智能收儲的轉變，大大減少了收儲過程中存在的各種問題和漏洞，實現科學收儲和節能降耗，提高企業管理水平和經濟效益。據悉，截止目前，埇橋區國有糧食購銷企業已有25家安裝“智慧皖糧”系統。
宿州市埇橋區糧食和物資儲備中心相關負責人介紹， “十四五”期間，埇橋區還將計劃投資5億元新（擴）建高標准儲糧倉容20萬噸，確保儲糧安全。計劃投資5000萬元新建糧食產后服務中心10個，計劃投資1000萬元升級埇橋區糧油質量檢驗中心，擴大檢化驗品種范圍，涵蓋糧油產品及食品、燃油等，確保中國好糧油品質更高更好，老百姓的餐桌更安全。（楊賽君）
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