10月31日，第十八屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會在安徽合肥開幕。
此次展會總布展面積4.3萬平方米，圍繞優質糧油產品、糧油機械設備、糧食科技成果以及糧油消費扶貧等，集中展示了優質糧食工程建設成果和糧食產業發展成果。
作為“東道主”，安徽元素更是在展會上大放異彩，100多家糧油加工企業和40余家糧油機械制造企業抱團參展，亮出的生態、科技兩張“名片”，讓安徽傳統糧油成為主角，搖身變成“高大上”。
主打生態綠色牌
天麒面粉、金弘安大米、今三麥面點、米老頭休閑食品……一大早的安徽展區，人頭攢動、糧油飄香。
“糧心好面”“生態好，產好糧”“始於天然，忠於原味”，展會現場，記者看到，安徽眾多糧油品牌紛紛亮出“生態”標簽。
來自蚌埠市五河縣的順鵬農副產品有限公司，是安徽省級農業產業化聯合體重點龍頭企業，也是“中國好糧油”示范企業，主營面粉加工與銷售。
“我們公司的面粉系列包括饅頭粉、餃子粉、包子粉等近10個品種，走的是精細化路子，且大部分小麥都是由自己基地生產。”順鵬農副產品有限公司辦公室主任劉曉倩如是說，作為當地龍頭企業，應該在品質上做出榜樣。
“這次參展的都是有機產品，口感好、色澤清、香味濃。”操著一口福建腔的陳佳濱，還未等記者開口，就將自家金弘安米業的產品特色娓娓道來。
陳佳濱是福建人，早在20年前，他就隨父輩來到安徽，與稻谷打起了交道。從最開始的稻谷外貿，到現在的大米種植加工，如今談起大米，陳佳濱不亞於半個專家。“鴨稻共生大米是此次參展的拳頭產品，雖然產量不是很高，但是有機綠色，整體上銷售還可以，也特別受歡迎。”
除此之外，在安徽展館的其他展台，有機農產品依舊是企業參展的主基調，備受追捧。在靈璧縣糧食行業協會會長孫遜看來，生態的、綠色的，將是今后糧食行業發展的關鍵，也是下一步糧食生產加工企業的發力點。
產安徽賣全國
產品俏不俏，品質說了算。
近年來，安徽糧食和物資儲備系統扎實推進優質糧食工程，大力實施“中國好糧油”行動計劃，聚力打造“皖美糧油”品牌，著力推進糧油產業高質量發展。
按照“1個省公共品牌+N個市縣區域品牌+N個企業品牌”的模式，安徽著力打造“皖美糧油”省級公共品牌，重點培育“蕪湖大米”“安慶大米”“懷遠糯米”“渦陽大豆”等市縣區域品牌，持續提升聯河大米、皖北面粉、燕庄麻油、王和仁米線等企業品牌。
同時，圍繞產、購、儲、加、銷“五優聯動”，加強質量監管，強化產品溯源，提升產品質量，為“皖美糧油”的品牌形象塑造打下基礎。
“企業產品暢銷全國20多個省、市，不僅銷往本省，還遠銷上海、江西、浙江等地，就連東北等糧食主產區，也有我們的產品。”安徽省天麒面業監事會主席張運兵告訴記者，近年來，隨著產品品質的提升，銷售版圖也是一再擴大，11月下旬，還將去重慶參加展銷會。
如今安徽糧油加工企業不再是自產自銷，市場延伸至省外的還有來安金弘安米業、天長市康盈米業以及蒙城的金冠面粉。
“我們主打市場集中在長三角、珠三角地區，哪怕在南方沿海城市，也能吃上我們的面粉。”金冠面粉集團客戶經理王冠最有感觸，過去出差在省內，而今是時常往外省跑，為啥？因為產品走出去了。
目前“安徽好糧油”產品有65個，燕庄麻油、同福碗粥、王和仁米線等“皖美糧油”產品走進千家萬戶，在上海、浙江、福建、廣東、廣西、海南、重慶等重點市場佔有率大幅提升，有力帶動了農民增收，更好地助力鄉村振興。
科技賦能出好糧
展會現場，來自全國的參展商、專業觀眾絡繹不絕，或駐足地方好糧油產品專注品鑒，或流連糧食機械新技術、新設備潛心觀摩。
各種“名、特、優、新”糧油加工產品，以及低溫循環的烘干機、智能化的色選機、智能包裝機器人等糧機設備產品，悉數亮相展會。
據介紹，此次糧油展，安徽亦是重裝上陣，全省共有糧機企業40余家糧油機械制造企業參展，參展面積4000平方米。“色選識別機”“糧食烘干機”……眾多的糧油機械設備和先進的糧食管理體系，讓參會人員感受到了“安徽好糧油”生產背后的科技力量。
優糧更要優儲。在安徽新崗農業科技開發有限公司的展位前，不斷有客商前來咨詢。該企業是一家集糧油開發、生產、加工、倉儲、物流和銷售於一體的綜合型農產品企業，也是安慶市首批獲得國家發改委糧油庫儲重大項目的企業。
“我們的糧情監測系統，可以准確檢測糧食在通風條件下實時情況，以便糧食入庫后，可以較長時間保存。”該企業相關負責人說，運用智能化技術管理的倉儲，不僅可以提高儲糧效率，還能夠提高糧食品質。
“去雜、去殼、碾米、拋光、色選……工序雖然不復雜，但哪一道工序都馬虎不得。”說起加工流程，天長市康盈米業有限公司總經理助理劉廣健是張口即來，當下是企業最忙的時候，也是收購量和加工量最大的時候，在設備升級換代的基礎上，這些都不再是問題，通過科技賦能，我們要做的就是保証每一粒大米的質量，讓咱百姓吃上放心糧。（汪瑞華 苗子健 陶濤）
