人民網溫州5月19日電 （記者李希蒙）當夜色漫過浙江省溫州市鹿西島的碼頭，時針指向晚上10點。此刻，這裡的大黃魚分揀中心卻是燈火通明，一場與鮮度的賽跑即將在此拉開帷幕。

隨著一聲吆喝，剛從深遠海牧場捕撈上岸的大黃魚，被整筐運進車間，傾倒在分揀台上，瞬間鋪成一片“金色海洋”。一條條體態飽滿、色澤金黃的大黃魚，透著原生態的鮮甜氣息。

分揀台邊，工人們早已全副武裝，手腳麻利地投入戰斗，燈光下的身影忙碌而有序。有的彎腰挑選，仔細甄別魚的鮮活度，眼神銳利﹔有的快速稱重，精准區分大小規格，行雲流水﹔還有的忙著打包，鋪冰、裝袋、封箱，每一步都透著細致，隻為鎖住這份剛上岸的極致鮮爽。

“這些魚都是在遠海仿野生環境養殖的，肉質緊實得很！”分揀工人一邊忙活，一邊笑著介紹。鹿西島地處浙閩沿岸流與台灣暖流交匯處，天然餌料充足，再加上深遠海野化馴養，這裡的大黃魚肉質細嫩、鮮而不腥，是餐桌上的“黃金美味”。

一條條大黃魚經過分揀、分級、打包，將搭乘冷鏈快車，奔赴全國各地的餐桌，從浪尖到舌尖，隻為讓遠方的食客嘗到東海的本味。

深夜忙碌的分揀中心，打破了海島的靜謐。燈光下，蘊藏著這座海島靠海吃海的煙火氣與致富希望。

(責編：關飛、韓震震)

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