為深化來華留學生教育，讓留學生感受中華傳統節日的溫馨與學校的關懷，2025年12月31日，淮南師范學院國際合作與交流處和后勤保障與基本建設處在學校一食堂聯合舉辦了一場別開生面的“親自動手，體驗中國年”元旦慶祝活動。來自15個國家的31名留學生歡聚一堂，在親手制作中華美食、互道新年祝福的歡樂氛圍中，共同迎接新年的到來。

本次活動精心設計，以“深度體驗”為核心。活動現場一改往日單純品嘗的模式，變成了一個熱鬧非凡的“中華廚房實踐課堂”。在食堂面點師傅的耐心指導下，留學生們興致勃勃地投入了包餃子的全過程。從學習如何和面、擀皮，到親手調餡、捏合造型，每一個環節都充滿了新奇與歡笑。餃子形狀從最初的生澀到后來的創意百出，體現了不同文化背景下的巧思與融合。

在活動安排上，特別設計了“中華菜肴實踐環節”。留學生們以小組為單位，共同挑戰制作經典的中華家常菜肴。從小心翼翼地處理食材，到在灶台前學習翻炒，每一個環節都成為他們親手觸摸與理解中華飲食文化的生動課堂。當大家品嘗到自己親手制作的、形狀各異卻飽含心意的餃子與菜肴時，臉上都洋溢出滿足與自豪的笑容。活動期間，學校還為每位國際學生准備了印有校徽的新年伴手禮，將學校的溫暖祝福和新年期許送至每一位留學生手中，令他們倍感驚喜與感動。

此次元旦慶祝活動，是該校扎實開展來華留學生教育工作、大力推進“留學中國”品牌建設的生動縮影，不僅讓留學生感受到了家的溫暖和元旦的喜慶，更在實踐與互動中，架起了一座堅實的文化溝通與心靈交融的橋梁，有效提升了校園文化生活的品質與吸引力。未來學校將繼續創新活動形式，豐富服務內涵，致力於為留學生提供多元化、沉浸式的文化體驗平台，為培養知華、友華、愛華的國際青年使者，為推動學校國際交流合作事業高質量發展注入源源不斷的活力。（張娜 文/圖）

(責編：黃艷、張磊)

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