11月27日，來自淮北地區的90家生姜種植戶齊聚濉溪縣雙堆集鎮，紛紛亮出精心挑選的塊頭碩大、品相周正、風味濃郁的優質生姜，在賽場上角逐“姜王”。經過專業評委從重量、品相、口感等多維度綜合評定，大賽最終評選出冠軍、亞軍、季軍及多名種植能手。

大姜王冠軍產生。范勝明攝

活動現場，除了緊張激烈的評選環節，還同步開展生姜高產栽培技術培訓，農業專家現場答疑解惑，種植戶們圍繞病虫害防治、田間管理、品質提升等話題暢所欲言，分享各自的“種姜秘籍”。

近年來，濉溪縣雙堆集鎮立足“紅色資源引領綠色發展”理念，充分發揮當地土壤疏鬆肥沃、排水良好的自然優勢，將生姜種植從零散“小特產”精心培育為強村富民的“大產業”，全鎮生姜種植戶發展到60余家，種植面積擴展至1300余畝，形成“統一供種、統一技術、統一銷售”的抱團發展格局。此次大姜王大賽的舉辦，既為種植戶搭建了交流展示的平台，更打響了當地生姜品牌知名度。（范勝明）

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