近年來，宿州市立足資源稟賦，圍繞水果產業布局、生產基地建設、精深加工等方面，推動種植結構優化、基地提質增效、產業鏈條延伸，持續做強做優水果產業。截至目前，全市創建各級水果標准園103個，其中國家級18個、省級20個、市級65個。

　　完善產業布局。以市場為導向，堅持連片規模化種植、科技化管護、品牌化打造、產業化增效，分區域科學規劃水果品種，形成以黃河故道兩岸為核心，以蕭縣、埇橋區、靈璧縣、泗縣北部黃泛沖擊流域及部分山區為區域中心的水果產業帶。成立國家梨產業技術體系碭山綜合試驗站，制定碭山酥梨地理標志省級標准，建立健全地理標志標准體系、運用質量管控追溯體系，先后打造數字果園1萬余畝，建設數字化應用場景16個，共建共享生產操作規程及質量標准、全程追溯體系，推動水果產業不斷向高端化、智能化、綠色化轉型。

　　提升水果質效。建立完善水果投入品管理、生產檔案、基地產品檢測、基地准出和質量追溯等制度，完善果品質量安全管理長效機制，提高果品品質。結合“一縣一業”全產業鏈創建等工作，充分發掘地方有名氣、有特色的優質農產品，申報全國名特優新農產品。積極同江南大學、南京農業大學、省農科院等重點科研院校，在藥食同源、功能飲品、營養果蔬等水果精深加工領域開展前沿技術研發合作，協同推進高值產品開發、高端品牌打造，全面推動全市水果產業結構持續調整優化、生產水平持續提檔升級、水果質量安全持續提質增效。

　　健全物流體系。以黃淮海（宿州）智慧物流產業園為依托，加快冷鏈物流設施建設，構建市、縣、鄉梯次冷鏈物流配送中心，打造產地與銷地銜接、運輸與倉配一體、物流與產業融合的產業模式，建設國家級物流樞紐工程。立足資源稟賦，積極推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，推動形成綠色、高效、全鏈條的農產品產地冷鏈物流服務網絡，推動冷鏈物流業與水果產業融合發展，加快實現從“水果初級加工”向“高端食品生產”轉變，做大做強精深加工，助推“甜蜜產業”轉型升級。（記者 彭序）

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