李志是中式烹調高級技師，安徽省技術能手，安徽省金牌廚師長。他師從於中國烹飪大師高連東，曾獲第九屆全國烹飪技能競賽（總決賽）特金獎、第三屆安徽省青年廚師職業技能競賽特金獎、2022年天長市首屆新徽菜·名徽廚職業技能競賽第三名、2023年中國淮揚菜大師爭霸賽特金獎、2024年安徽省新徽菜·名徽廚暨第九屆全國技能大賽（安徽省選拔賽）榮獲第三名、安徽省金牌廚師長、2024年滁州市新徽菜.名徽廚職業技能競賽第二名。

他熱愛餐飲工作，專注菜品研究創新、帶徒傳技，精湛的烹飪技藝，擁有豐富的廚政管理經驗，他精通徽菜制作技藝，且對淮揚菜等其他菜肴也有一定的研究，尤其是在新徽菜的研制和開發上且有較高的造詣。其主要代表作品：葵花獅子頭、葛氏雙素、天長櫻桃肉等。（徐秋韻）

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