周旋正和父親一起打撈羅氏沼蝦。

9月下旬，宣城市宣州區洪林鎮的羅氏沼蝦已然進入了豐收季。

清晨5點，天蒙蒙亮時，車行至位於洪林鎮七景村的上海海洋大學中試基地，宛如穿梭於碧色的綢緞中，青翠的香樟與綠油油的稻蝦田渾然一體，在朦朧的天光下倒映著天邊的曉月，泛出瑩瑩的光來。

“扑通！”

隨著周旋的泡沫筏下水，蛙聲與蟬鳴都靜了一瞬，隨后，他的父親周瑋也身著下水褲走進稻蝦田中，開始了今年第一批羅氏沼蝦的收獲。父子倆起籠、裝桶，配合默契，不一會兒便收上來十幾斤成蝦。隨著這批成蝦分裝打包，送到客戶手中，周旋父子今年農忙的最后一季也到來了。

稻田裡的“突圍者”

作為上海海洋大學2024屆水產與生命學院的碩士畢業生，周旋在來到上海海洋大學洪林科研中心前也沒想到過，自己將來會留在這個小鎮創業。

洪林鎮地處宣州東部，擁有耕地6.7萬畝、林地4.2萬畝、水域1.3萬畝，是傳統的農業大鎮。2010年，稻蝦輪作的新種養模式開始在洪林鎮生根發芽，也為“蝦稻蝦”模式的研究埋下了種子。

2021年，上海海洋大學在洪林建立研究基地，以洪林鎮“稻蝦輪作”模式為基礎，圍繞稻漁綜合種養開展關鍵技術研究、示范和推廣，周旋是第一批來到洪林基地的研究生。自小鐘情魚蝦蟹的他雖然是第一次下田種稻插秧、喂養蝦苗，卻頗有些樂在其中。

“因為家裡有個魚塘，所以從小我就喜歡跟水產打交道。”周旋說道，“雖然風吹日晒很辛苦，但是喂下去一斤飼料，它就真的長大了八兩到一斤，可以親眼看著它們真實的脫殼生長過程，我覺得很有成就感，也很有樂趣。”

3年研究生期間，周旋先后主持了“再生稻+克氏原螯蝦”生產性試驗、小龍蝦早繁試驗、“蝦-稻-蝦”與“蝦-稻-蟹”模式探究與經濟效益分析、稻蝦模式水稻品種篩選等試驗。而其中，“蝦稻蝦”新模式經過優化，種養性能明顯提升，新增一季羅氏沼蝦的經濟效益比傳統稻蝦輪作模式每畝淨利潤增加2500—3000元，在宣州區洪林鎮、狸橋鎮、養賢鄉陸續推廣落地。2023年，“小龍蝦+水稻+羅氏沼蝦”模式獲選2023年全國水產主推技術，並在宣城推廣養殖2000余畝。廣大農民在越來越多像周旋這樣的“稻田突圍者”帶領下，走出一條科學致富的新路子。

有了實打實的學術成果和三年來積累的種養經驗，2023年年初，即將畢業的周旋打定主意要繼續留在洪林鎮一邊創業、一邊推廣新技術。他信心滿滿地撥通遠在江西老家的父親的電話，對同樣熱愛鄉村生活的父親許下了“田園牧歌”的承諾：“這裡環境好、生活有意思、種養方式都科學，創業肯定不難，你隻管來，肯定不用操心！”

愛好遇上“KPI”

創業，不可能總是一帆風順。

周旋承諾的“田園牧歌”生活還沒開始，就遇上了不小的風浪。創業第一年，小龍蝦蝦苗價格暴漲，養殖成本完全超出了周旋的預算，按計劃購苗投苗，就是做必賠的買賣，第一次遇到這種情況的周旋立時慌了神，為了買苗的事幾乎愁得夜不能寐。

“去年3月初，市場上的小龍蝦苗價格已經漲到了40多元一斤，這是往年市價的三倍！”回憶起當時的焦慮，周旋記憶猶新，“這是第一次在研究之外考慮價格、成本和風險，也讓我第一次感受到愛好遇到‘KPI’的殘酷。”

兒子的焦慮讓父親周瑋看在眼裡、急在心裡，初來乍到不懂技術，他隻能一遍遍地上網搜索相關資訊，希望能為兒子分憂。

“網上也會給我推送一些龍蝦養殖的資訊，我注意到不少博主都建議避開高價苗，避免過高養殖成本。”有著多年市場經營經驗的周瑋敏銳地察覺到了高價苗給生產經營帶來的風險，他拉上兒子，父子倆蹲在蝦塘邊來了場促膝長談。

“我一直是一個制定了計劃就死腦筋按計劃推進的人，而且前兩年做實驗也都是按照這個周期進行養殖。”周旋說道，“如果不是爸爸向我提建議、分析利弊，我可能就硬著頭皮按計劃放苗了。我們商量后，決定在盡量保障水稻生長周期的前提下分兩次放苗，有一半的苗種推遲到了4月底投放。”

正是這個由“外行人”提出的意見，讓處於創業起步期的周旋避開了最大的風險。“推遲放苗讓成本沒有上升太多，去年龍蝦產量也很高，全部賣完后算了下賬，不但沒有像剛開始預計的那樣虧本，反而還小賺了一筆！”談起創業的“第一桶金”，周旋的臉上是抑制不住的喜悅，而一旁的父親也露出了欣慰的笑容。

上陣即是“父子兵”

從父子合力渡過了創業路上的第一道難關開始，放心不下兒子的周瑋就留在了基地，開啟了自己的“大家長”生活。平日裡他不僅給基地的學生們做飯、打掃，照顧他們的日常生活，還主動承擔起了基地裡一些簡單的農活。

“安徽跟江西飲食和生活習慣差距挺大的，剛來安徽的時候我還有一段時間水土不服，一直很想念家鄉飯菜。”周旋笑著說道，“我爸來了之后常做江西菜，我食量都變大了。”跟周旋一樣，從外地甚至國外來的學生們都吃上了來自江西父親的家常菜，周瑋儼然成了基地的“共享父親”，讓學生們能專心學業，也能在他們忙碌的時候搭把手。

從“來享受田園生活”到“來幫兒子干農活”，被兒子“忽悠”來的周瑋飛快適應了基地裡的生活節奏。農忙時，他幾乎徹夜住在中試基地的小鐵皮屋裡看塘巡夜。收獲季，他操著一口夾雜著江西口音的普通話，在市場上與小販們談天說地套近乎，了解市場行情，打聽銷售渠道，為周旋“開拓市場”。

“來了洪林才發現，現在的農業跟我們年輕時的已經完全不一樣了，養殖要調水，喂養還能用無人機。”剛開始接觸現代農業時，周瑋感到十分新奇，“我就跟著兒子后面學技術學知識，現在對水稻和龍蝦、羅氏沼蝦都很了解了。”

正如周瑋所說，在科研中心學習科學投喂、蝦塘管理等技術，慢慢地他也成了“半個專家”。

“以前我爸去蝦塘幫忙，總會打電話問我情況和解決辦法，現在他自己都能搞定。”除了農業生產中，父親的市場經營經驗也給了周旋不小的幫助，“也是多虧了我爸的帶領，才讓我從一個埋頭搞研究、不跟人打交道的學生變得外向成熟、更擅長交際了。”

兩代都是“新農人”

從一腔熱血來到洪林搞技術的大學生，到如今養殖戶口中的“養蝦達人”，像周旋這樣的愛農業、懂技術、善經營的新型農民，正在農業發展中發揮著越來越大的作用。

“如果說我是‘新農人’的話，那我就是新入行的‘新’，農村的未來還是要靠他們年輕人、靠先進的農業技術，但是我也很想跟著兒子繼續在這個行業干下去。”入行一年，覺得自己還是個農業新人的周瑋也有著自己的小小夢想，“我看他們都用無人機操作，我也要去考個証，等以后把蝦稻蝦帶回江西老家，我也可以操作無人機做田間管理了。”

與周瑋的看法不同，在周旋看來，父親早就已經是一個合格的“新農人”了：“我覺得‘新農人’是創新的‘新’，對新事物接受快，能使用新模式、新技術發展農業，就是‘新農人’。對我們農業人來說，從老一輩農學家手中接過振興農業的接力棒，從‘新農人’變成‘興農人’，是我們的使命。我也在准備繼續深造，希望能到更高的平台繼續去做農業研究。”

涉足農業、熱愛農業、投身農業，被兒子“帶入行”的周瑋，與周旋共同完成了一場“田間接力”，用從兒子那裡學來的技術返鄉繼續從事農業生產經營。兩代“新農人”正以不同的方式實現著自己的農業夢想，在沃野千裡的鄉村土地上，書寫著屬於自己的振興故事。（葉婷婷 何娜 文/圖）

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