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安徽無為:稻熟蝦肥好“豐”光

人民網 汪瑞華 郭昊
2024年10月04日10:35 | 來源:人民網-安徽頻道
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“你瞅這個頭、這鉗子,足足有三兩多重。”看著剛撈上來的羅氏沼蝦,楊少春順手從筐裡逮了一隻,跟獻寶一樣,在記者面前“顯擺”起來。

一隻不過癮,就一手一隻,滿眼活蹦亂跳的羅氏沼蝦,讓楊少春底氣十足,“今年又是一個豐收季!”

新鮮捕撈上來的羅氏沼蝦。郭昊攝

新鮮捕撈上來的羅氏沼蝦。郭昊攝

豐收的背后,得益於安徽省無為市推廣的“一稻兩蝦”綜合種養模式。

無為市地處皖中,境內河湖眾多,水系發達,具有得天獨厚的水產養殖條件。2023年,全市水產養殖面積23.3萬畝,稻漁綜合種養面積28萬畝。

過去,每年水稻收上來,稻田閑置。為此,當地引進龍頭企業,在高溫季節充分合理利用稻田閑置環溝,套養羅氏沼蝦,讓農戶實現增效增收。

跟隨楊少春,記者來到無為市陵海農業養殖基地,隻見一塊塊稻田稻穗整齊、豐收在望,蝦溝環繞在稻田四周。

“看似平靜的環溝水面,其實有不少一尾尾色澤亮麗、體態飽滿的羅氏沼蝦,個個都揮舞著湛藍色大鉗子在水中游走。”楊少春給記者介紹道,“眼下正是上市的季節,體肥、個大的羅氏沼蝦,拉直鉗子后,身長超過成人的小臂。”

拉直鉗子后的羅氏沼蝦,身長超過成人小臂。人民網記者 汪瑞華攝

拉直鉗子后的羅氏沼蝦,身長超過成人小臂。人民網記者 汪瑞華攝

楊少春打小就在水邊長大,是地地道道的無為市福渡鎮石碑村人,以前在北京從事裝修,2018年回到老家開始養殖小龍蝦,幾年下來,沒少積累經驗。

在他看來,羅氏沼蝦雖然是個新品種,但比小龍蝦更為金貴,成熟上市后,一次拉網每畝就能收70斤,一個捕撈季下來,平均要拉網6到8次。

楊少春給記者算了一筆賬,“和小龍蝦相比,羅氏沼蝦出肉率高,去年畝產達到了400多斤。今年天熱,雖然產量偏低,但價格上來了,同樣有的賺。”

站在基地田埂邊,看著鮮活肥腴的羅氏沼蝦一網網被捕撈上岸,楊少春格外開心。“我們小龍蝦有1.1萬畝,羅氏沼蝦才起步,靜養塘170畝,一經上市,產銷兩旺,初步形成了培苗、養殖、粗加工、銷售一體的完整產業鏈。”

雖然羅氏沼蝦行情不錯,但養殖起來並不簡單,環境、溫度、水質等缺一不可。擁有6年養蝦經驗的楊少春告訴記者,養殖出的鮮蝦肉質Q彈,深受市場歡迎。

俯瞰無為市福渡鎮“一稻兩蝦”種養模式。郭昊攝

俯瞰無為市福渡鎮“一稻兩蝦”種養模式。郭昊攝

近年來,無為市在綠色生態養殖理念的推動下,更加注重在“質”上做文章,突破常規養殖方式,更加重視促進養殖產業高質、高效、生態協調發展。

“在種植水稻前養殖並收獲一茬小龍蝦,之后再在稻田環溝內養殖一茬羅氏沼蝦。這樣的模式可以用足用好耕地,實現增產增收。”談起稻蝦種養,楊少春勁頭十足,在他的描繪下,一幅糧穩漁興生態美的畫卷似乎就在眼前。

“目前‘一稻兩蝦’模式在全市推廣,羅氏沼蝦養殖面積達到了2000畝,不僅能增強老百姓養殖抗風險能力,還能增加老百姓的養殖效益。”無為市漁業管理服務中心副主任王菲菲如是說。

她以頭年試養為例,一畝水稻田的環溝就增產羅氏沼蝦50斤,按當時30元/斤的市場價,一畝田就等於多收了1500元,增收增效顯而易見。

(責編:金蕾欣、韓震震)

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