8月12日—17日，安徽農業大學赴宣城暑期社會實踐團來到安徽皖墾茶業集團（簡稱皖墾茶業），深入參觀其下屬茶場及相關專業公司，圍繞茶葉展開調研活動。

名優茶園碧波漾，因地制宜特色足

皖墾茶業下屬敬亭山茶場、祠山崗茶場與十字鋪茶場作為其主要生產基地，擁有敬亭春雪與黃金芽兩大名優茶品種和綠魁這一大宗茶品種，並有油茶、薄殼山核桃、梔子花等經濟作物培育基地。

時值八月，今年的春茶早已採摘完畢，茶樹得到了幾個月的恢復生長。盛夏時節，雨后的茶園宛如一幅清新淡雅的水墨畫山巒疊翠，綠意盎然。

安徽敬亭綠雪茶業有限公司坐落於敬亭山腳下，從事茶葉生產加工工作，其主要產品為名優茶敬亭綠雪，該茶沖泡后，杯中茶葉朵朵，垂直下沉，伴隨著白毫翻滾，雪花飛落，猶如天女散花，好似“綠樹叢中大雪飛”。以其優異品質而備受市場歡迎，暢銷於海內外。

安徽農墾集團祠山崗茶場黃金芽基地。魏鄭攝

參觀了解敬亭綠雪后，調研團隊來到皖墾茶葉的另一張“金色招牌”——黃金芽的產地祠山崗茶場。黃金芽作為一種珍稀的白化茶樹種質資源品種，是國內目前成功培育的少數黃色變異茶種之一。

敬亭綠雪茶業有限公司總經理包宗國向團隊成員介紹敬亭綠雪基本情況。張傳揚攝

身處茶海，該公司總經理包宗國向團隊成員詳細介紹了茶園內茶樹生長情況，帶領參觀了敬亭綠雪茶葉培育、種植、維護、採摘、加工、營銷全過程。

在茶葉加工生產車間，團隊成員了解到茶葉加工可分為殺青、做形、烘干三道工序，每年清明至谷雨間開園採摘后，便進入到工廠加工，制成成品裝箱后便銷往市場，保留春茶的最佳口感。

團隊成員有幸品嘗到敬亭綠雪的茶湯，回味爽口香郁甘甜，令人心曠神怡。

服務三農正當時，共謀皖茶新發展

目前，安徽農業大學與皖墾茶業共建茶樹種質資源圃。全國各地茶樹品種達152種，智能化茶樹育苗大棚內新纖插的茶苗生長狀況良好，運用該智能化設備每年能夠培育良種茶苗超100萬株，為茶業集團良種茶園發展提供良種保障，有力推動了茶產業高質量發展。

皖墾茶業集團與安徽農業大學經濟管理學院召開企校對接座談會。魏鄭攝

調研途中，與團隊隨行的學院領導看望了在皖墾茶業下屬生產基地實習的學生，對他們表達了殷切希望，勉勵學生珍惜實習機會，將理論與實踐結合，提升解決實際問題的能力，展現出安農學子的良好風貌。

結束實地調研后，安徽農業大學經濟管理學院周濤副書記帶領團隊成員會見皖墾茶業董事長何世貴，雙方就深化校企合作進行了深入交流並交換了意見，並對團隊開展的調研課題成果進行了充分肯定。

江南茶海碧波涌，皖茶風華香韻長。團隊成員深入茶場，通過走訪調研，對安徽皖墾茶產業的提升路徑有了更深的認識，對於服務三農的決心也更加堅定，同時，有望為安徽茶產業的蓬勃發展注入新的活力，助力鄉村振興戰略的深入實施。（張翔碩）

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