馬鞍山雨山區:美食+葡萄,點燃城市煙火氣

“人間煙火氣,最撫凡人心。”8月10日晚7時,馬鞍山雨山區向山鎮南山農貿市場北廣場人聲鼎沸、燈火闌珊,第12屆向山鎮東塘葡萄節在這裡開幕。晶瑩剔透的各色葡萄,香氣扑鼻的鹵豬蹄、大肉包、烤羊排等本地特色美食,吸引了大批游客駐足品嘗或購買。本屆葡萄節將延續至8月16日。
東塘葡萄節現場。
夜市游人如織,升騰濃濃煙火氣
據了解,自2010年以來,向山鎮東塘葡萄節已經成功舉辦了11屆,現如今,“東塘葡萄”已成長為全市頗有影響力的特色文旅品牌。
本屆葡萄節活動現場設置了數十個流動攤位,在農副產品、特色美食等區域,不少村民游客在游樂之余駐足選購。
東塘葡萄節現場。
“東塘葡萄節是向山特色文旅節日,游客到這裡既可以品嘗美味的葡萄,還可以親身體驗鄉村游的樂趣,提高了向山的人氣、拉動了消費,助力我們銷售農產品、增加收入。”本屆葡萄節首日,馬鞍山桂臨農業生態園帶來了一百多斤葡萄,不到兩個小時就銷售得所剩無幾。種植戶魯大姐表示,東塘葡萄以其飽滿緊致的果粒、鮮甜可口的口感以及濃郁的果香,贏得了消費者的青睞與喜愛。相信通過此次葡萄節的推介,定能讓更多的朋友們領略東塘葡萄令人難以忘懷的獨特魅力。
“今晚的活動很精彩,尤其有很多美食可以品嘗,讓我們玩得很開心!”向山居民俞丹帶著家人早早地來到了活動現場,採購和品嘗了各色的美食。
據了解,以“節”為媒,向山鎮將葡萄種植產業與生態旅游相結合,深入推進農文旅融合,形成了以文化體驗、休閑農業、教育科普為特色的鄉村旅游綜合業態,成為展示向山形象、促銷向山農產品、推介本地旅游的重要平台和窗口。
推廣特色美食,助力鄉村振興
推廣特色美食,助力鄉村振興,市餐飲烹飪行業協會攜本地著名餐飲品牌強勢入駐,成為本屆葡萄節的一大亮點。
“幫我來五個大肉包。”“龍蝦、毛豆、花生各來一份。”“羊排看起來不錯,再加一份羊排!”……在活動現場,夢都餐飲、蒙原聚、盛德軒、樽月樓、力生集團、鑫圓餐飲等特色美食攤位前人頭攢動,熱鬧非凡。數十種本地特色美食,再次迎來了屬於它們的高光時刻。
東塘葡萄節特色美食廣場。
“鹵肉來了,麻煩大家讓一讓。”為滿足現場市民的購買需求,長發鹵業緊急調運了兩家門店的貨源。“我們將全力以赴為本屆葡萄節做好服務,讓向山地區的居民可以品嘗到我們的產品。”來不及多說,長發鹵業負責人潘波埋頭專心為顧客“斬”鴨子。
天氣炎熱,為了幫助大家消暑,力生集團還特別准備了冰鎮綠豆湯,免費提供給現場市民和游客飲用品嘗。
伴隨著煙火氣息,食客們或圍坐在攤位前,或穿梭於各攤位之間,尋找著自己心儀的美食,感受著與家人朋友歡聚的自在。購買了燒烤與龍蝦,市民周樂超與好友一邊開懷暢飲,一邊欣賞舞台上的精彩表演。“購買燒烤還使用了代金券,品質有保障,價格也親民。”周樂超說,在這裡感受到了濃濃的煙火氣,葡萄節真是一個不錯的選擇。
本屆東塘葡萄節不僅僅是一次品嘗美食的節慶活動,更是一個傳承和展示飲食文化的契機。據悉,這也是市餐飲烹飪行業協會首次組織本地餐飲企業將美食送鄉鎮、鄉村。此外,該協會還發放了6萬元代金券,進一步讓利給食客。(余萍 薛忠淼 文/圖)
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