正值盛夏，陽光燦爛，萬物繁茂。“六月六”安苗節，是安徽省宣城市旌德縣俞村鎮仕川村與夏天的一場約會。這一天，一場充滿濃郁傳統文化氛圍的民俗活動在仕川村成功舉辦，各家各戶制作冷水包，自發聚集在一起，品嘗特色食品冷水包，加強彼此之間的情感聯系。

冷水包成品。

農歷“六月六”一般在小暑前后，屬一年中庄稼生長的關鍵階段，是仕川村傳統農事習俗。這一天是為了紀念初唐時期名為汪華的忠武將軍，他為官清正，造福一方，深受百姓愛戴。

村民制作冷水包餡料。

冷水包因冷水和面及入鍋前撒冷水而得名，“六月六”冷水包會有傳統的黃瓜豬肉木耳餡和南瓜餡兩種口味，現在村裡的人或者相隔幾個村的親戚一般會在這一天聚在一起吃冷水包，在臨走時也會用籃子或者半個南瓜瓤裝些冷水包帶回去，一大桌子人圍坐在桌旁品嘗美味的同時，也在品味那些講不盡的故事和剪不斷的思念。

2022年，仕川村村委會借著當地數字化治理平台啟動儀式的契機，進一步擴大“六月六”安苗節民俗的知名度。此次活動由仕川村黨總支書記喻海光牽頭組織，由村委會購買制作冷水包原料，並且聘請皮影戲、跑竹馬、舞龍舞獅團隊進行表演，高程度還原了以前“六月六”熱鬧的場景，村民們聚在一起共同品嘗“六月六”特色食品冷水包等，觀賞表演，贏得了村民的好評。

村委會工作人員帶團隊成員與村民共同品嘗冷水包。

今年的農歷六月初六，村委會成員到各戶去品嘗冷水包，了解村民的需求，為其提供幫助。當年輕人出門務工的時候，村委會成員就是村民的情感支柱，同時也是“六月六”這一文脈的堅定守護者。未來，隨著越來越多的人意識到傳統文化的價值，會有更多的民俗活動得到傳承和發展，為鄉村注入更加豐富的活力。（楊潤琪 王蓮婷 趙詩怡 王宇 張慧穎）

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