人民網淮北4月19日電（呂歡歡、陳若天、實習生張浩龍）春意盎然、惠風和暢。4月19日上午，2024第十一屆淮北食品工業博覽會在安徽淮北相山經濟開發區食品博覽園如約而至，來自全國10余個省區市及韓國、波蘭等國內外500多家企業參展，近1000名專業採購商和經銷商參會。

開幕式現場。人民網記者 陳若天攝

據介紹，本屆食博會以“聚焦 聚集 聚變，創新 引領 跨越”為主題，為期三天，並延續了去年主會場+分會場的辦展形式，總展覽面積達2萬平方米。

作為一場“永不落幕的盛會”，淮北市把食品博覽會打造成為綜合性開放平台，為食品全產業鏈商品交易、信息共享、技術交流和招商引資架起一座美食橋。在經過12年的培育與發展后，食博會也成為淮北市對外開放、招商引資的一個重要平台、展現形象的一張靚麗名片。

展會現場。人民網記者 陳若天攝

“食品工業是永恆的朝陽產業。”開幕式上，淮北市委書記覃衛國介紹稱，近年來，作為國家重要的糧食生產基地，淮北市依托豐富的農產品資源，深入踐行“大食物觀”、全力保障“糧食安全”，做好“糧頭食尾、畜頭肉尾、農頭工尾”增值大文章，建成相山經濟開發區、百善食品工業園、口子產業園三大食品加工園區，打造10個省級現代農業產業園、14個省級長三角綠色農產品生產加工供應基地，著力推動綠色食品產業集群化、規模化發展。

其中在2023年，淮北市糧食生產實現“二十連豐”、小麥單產連續6年全省第1，綠色食品產業鏈產值同比增長7.3%，農產品加工業產值增長3.4%、增速全省第6，集聚效應逐步彰顯，發展前景十分廣闊。

展會現場。人民網記者 陳若天攝

“下一步，我們將搶抓省委、省政府支持皖北地區打造綠色食品產業集群的重大機遇，高水平開展自主創新、高標准推進強鏈補鏈、高質量營造產業生態，努力將綠色食品產業打造成為支撐高質量轉型發展的戰新產業，加快建設立足皖北、輻射長三角的綠色食品產業集聚地。”覃衛國如是說。

值得一提的是，在食博會期間，國家級行業峰會和6項配套活動依次進行，通過集結食品工業上中下游全產業鏈資源，策劃組織專業性論壇會議，邀請知名行業專家、院士學者、科研院所、知名企業家，研判產業發展走向，交流前沿思想，推動食品企業戰略合作，致力於以展會促招商、促產業對接，助推淮北食品工業高質量發展。

展會現場。人民網記者 陳若天攝

為提升參展商現場的成交規模，本屆食博會同時舉辦“食品工業產品供需對接會”和“直播帶貨專場”，為參展商實現訂單交易，為採購商尋找合適產品，促進企業合作實現互利共贏，借助流量的放大效應，讓淮北味“走出去”飄香全國。

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