春風和煦，走進位於六安市裕安區徐集鎮的六安市康爾惠食品股份有限公司，空氣中彌漫著熬煉麥芽糖飄散的陣陣甜香。

　　“我們剛剛收到了新加坡客商的訂單轉賬，這是我們徐集花生糖首次走出國門。拿到出國‘護照’，在經過海關檢驗合格后，徐集花生糖實現了‘出國夢’。”日前，徐集花生糖產業協會會長、六安市康爾惠食品股份有限公司總經理李翔向記者興奮地介紹徐集花生糖出口新加坡的經過。

　　今年年初，新加坡客商在深圳偶然間吃到了徐集花生糖，被徐集花生糖的美味所打動，於是主動聯系六安市康爾惠食品股份有限公司簽訂採購訂單。在地方政府的支持和指導下，企業積極完善相關手續，徐集花生糖首次“出國”，亮相新加坡市場，成功實現了其第一次跨越國界的銷售。

　　“徐集花生糖以其健康、美味的特性，贏得了新加坡消費者的喜愛，對於深耕徐集花生糖的本土企業來說，這是一種全新的機遇和挑戰。在食品行業競爭日益激烈的今天，徐集花生糖憑借其獨特的口感和精湛的制作工藝，展現出了強大的生命力和競爭力。”李翔信心滿滿地表示道，“我們也將繼續做好產品，更迭產品系列和包裝，以提升地方產品的品質和競爭力，迎合更多更大的市場。”

　　作為裕安區的一大特色產品，徐集花生糖以其獨特的口感和深厚的文化底蘊贏得了消費者的廣泛贊譽。近年來，該鎮始終夯實“徐集花生糖”的農產品品牌建設。為從源頭把控住花生糖原材料的品質，該鎮堅持農業生態保護的發展理念，在花生種植方面，積極引導農戶生產，因地制宜，多品種種植。做好土地資源的保護工作，建立基本農田保護區，嚴控工業面源污染，保証花生源頭的生產環境，種植出高產、優質、無公害的原料花生，從而生產出健康、安全、營養的花生食品。積極推進生產單位建立農產品質量安全標准和認証體系，實現產品全過程質量控制，使廣大消費者選得舒心，吃得放心。　　

　　採訪中記者了解到，當前，徐集花生糖生產企業有“六州”“皋西花”“夏軍”“翁家糖坊”等十余家，主要是以家庭作坊式生產經營為主，其生產技藝、材料等級、制作環境各不相等。花生糖產業發展缺少統一的、規范化的標准體系，導致徐集花生糖產業發展中面臨“行業規范不健全、產業凝聚力不強、產業規劃不清晰、品牌效應薄弱、生產規模不大、銷售渠道不寬”等一些問題。

　　為有效破解上述發展難題，推動“徐集花生糖”產業做大做強，徐集鎮積極借助“雙招雙引”政策，引進英山縣大別山置業有限公司，投資1.2億元興建徐集花生糖現代化綜合產業園(農產品深加工小微產業園)，新建廠房4棟32000平方米，綜合樓1棟9層3000平方米。下一步，該鎮將依托產業園優勢，進一步整合徐集鎮花生糖產業優質資源，推動花生糖產業從散而小向園區集群規模化、標准化發展，努力打響“徐集花生糖”品牌影響力和產業培育發展壯大的新動力。

　　“我們將借助產業園平台優勢，整合優質花生糖生產資源。通過培育扶持龍頭企業，借助產業園平台搭建企業互聯渠道，鼓勵生產企業兼並重組，強強聯合，推動花生糖產業集群化，並通過產業園匯聚花生糖生產技藝傳承人才，建立專業化研發隊伍,推動花生糖生產技藝不斷改良，提升產品生命力、競爭力和市場影響力。”徐集鎮鎮長蔡志祥談起徐集花生糖產業未來發展規劃時介紹說。

　　以“老手藝”創造“新經濟”，用非遺技藝扮靚產業新景。徐集鎮正積極籌劃在徐集花生糖現代化綜合產業園裡建造“徐集花生糖”歷史展覽館、制作技藝體驗館和電商直播基地，結合鎮內“紫荊花怡養小鎮”開發融中醫療養、康復養生、花生糖文化體驗為一體的旅游精品線路，並利用直播帶貨等互聯網功能提升花生糖產品知名度和“徐集鎮花生糖”品牌影響力。（張世巧 桑宏）

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