“無魚不成年”，魚以其“年年有余”“吉慶有魚”的美好寓意和鮮嫩口感，成為每家每戶過年必不可少的一道大菜。現如今，在安徽省旌德縣的很多地方，仍然保留著放塘捕魚的年俗。

臨近春節，雖然寒風扑面、氣溫低下，但在三溪鎮農美家庭農場的一方魚塘裡，呈現出的卻是一番魚躍人歡、年味十足的熱鬧景象。

捕魚。俞函供圖

農場主陳凱一大早就准備好家伙什，吆喝上三五好友親朋，參與到放塘捕魚的傳統年味活動中。陳凱介紹，前一天夜裡，他就已經挖開水塘出水口排水，今天一早，又用抽水機抽排，待到水塘的水越來越少，能看到大魚游動時便可下水捕魚了。有經驗的捕魚能手隻要看到水塘裡“露背”的魚的數目后，就能大概測算出一年的漁獲產量。“這個魚塘是上半年放的魚花，大概有200尾，看這架勢應該可以收獲400公斤的土魚。”陳凱一邊和父親帶著網具、塑料桶下水捕魚，一邊開心地盤算著。

魚塘裡，陳凱和父親相互配合，揮舞著魚網，干得熱火朝天。塘埂上也是人頭攢動，十分熱鬧，大家你一言我一語，一睹豐收的火熱場面，討一個“年年有余”的好彩頭。不一會兒，一桶桶肥魚被抬上塘埂，條條飆風體壯，魚躍翻騰，一幅冬季農家喜樂圖展現在眼前。

捕撈上的魚。俞函供圖

殺豬有殺豬飯，放塘也有放塘飯。臨近中午，大家伙將沉甸甸的魚獲抬回家，當即挑上幾條送給好友親朋。等在家的人們這時也忙活開來，將剛捕獲的魚刮鱗、清洗，下鍋烹飪，請大家美美地吃上一頓，分享收獲、感受年味。“小時候每到快過年都要放塘，村裡人都來幫忙，非常熱鬧，年味十足。后來出去工作，就沒感受過了。今年辦了農場，修了口塘養點魚，除了平時用作農家菜的食材和休閑垂釣，也是想著年底再把親戚朋友聚齊了，感受一下記憶裡的年味。”陳凱心滿意足地說道。（俞函）

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