人民網寧國1月20日電（記者李希蒙）為充分發揮安徽畬鄉民族文化優勢和生態資源稟賦，深入挖掘、傳承、保護畬族傳統文化，1月19日上午，寧國安徽畬鄉首屆紅曲酒開酒節在雲梯畬族鄉開幕。

據悉，寧國市雲梯畬族鄉，是安徽省唯一的畬族民族鄉，也是南宋宰相吳潛的故裡。在這裡，有一種畬鄉人自己釀造的紅曲酒遠近聞名，至今已有幾千年的歷史。畬民善飲，家家戶戶都會釀造紅曲酒，畬民好客，以酒待客是必不可少的禮儀。

雲梯畬族紅曲酒，色澤鮮紅、酒味甘醇、營養豐富，適宜男女老少各類人群飲用。2017年，畬族紅曲酒釀造技藝成功入選安徽省第五批非遺項目。

活動通過歌舞民俗節目表演、畬鄉非遺紅曲酒釀制技藝大賽和農特產品發布展示了畬鄉傳統文化及自有紅曲酒品牌。現場表演精彩紛呈，將村味、年味、農味匯成一道獨特的鄉村文化盛宴，促進當地農文旅融合發展。

(責編：歐愷、李闊)

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