日前，池州市東至縣堯渡鎮龍崗村的200畝辣椒逐漸成熟，長勢喜人，個大細長的辣椒挂滿枝頭，椒農們不停往來穿梭，做著上市前的辣椒品質檢查。

“2021年，村裡協助大戶以每畝300元將周山水庫下方的這大片良田承包，這裡地勢低，土壤肥沃，非常適合種植辣椒。”龍崗村黨建指導員方瑞生早先學習過辣椒的種植技巧，看中這塊土地的優越種植條件，這一想法恰與東至縣良鬆家庭農場的江中良不謀而合。

於是，依托“農戶+農場+村集體”的合作模式，一方面將村民手中閑散、拋荒的土地集中流轉，村民分錢﹔另一方面農場又聘用部分留守村民在農場務工，達到互利共贏。同時村集體通過投資建設烘干房，每年可給村集體帶來4.3萬元的租賃收益，共同敲響龍崗辣椒種植“椒”響樂。

辣椒種植。王超供圖

據了解，今年是龍崗辣椒基地試驗的第二年，主要種植“二荊條”品種。“去年我們還嘗試種植‘朝天椒’，結果恰逢大旱，收獲寥寥。”江中良介紹，“今年我們與貴州辣椒技術員楊連合建立合作關系，全力培育‘二荊條’品種。”“‘二荊條’是經濟效益極高的品種，每年能有三次採收機會，依次售賣青椒、紅椒、干辣椒，有效提高產值。”楊連合介紹道。

“今年辣椒的品質確實有很大提升，貴州、湖南、廣東等地前來預訂的經銷商絡繹不絕。我們將繼續做強辣椒產業，探索出品質高、價格惠、口碑佳的辣椒產品。”龍崗村黨支部書記方瑞麗說道。

“下一步，堯渡鎮將總結龍崗村辣椒基地經營模式經驗，輻射周邊村民種植范圍。同時積極在辣椒產業深加工項目下功夫，做優干辣椒殼、辣椒糊、辣椒粉等一系列子產品，做好辣椒產品深加工和產業鏈延伸。”堯渡鎮黨委副書記胡源表示。（王超）

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