從7月11日開始，由淮北市相山區政府主辦的“漢韻流芳 活力相山”2023相山區第九菜系暨南翔雲集首屆伏羊美食宴拉開序幕。連續6天傍晚在南翔雲集廣場，市民朋友們均可憑券免費領取羊肉湯和烤全羊，共享這美味盛宴。

相山區以夜經濟新引擎，打造炫美“夜相城”。相山區委宣傳部供圖

夜幕降臨，在南翔雲集的南端入場口，一碗碗整齊的飯盒擺放地整整齊齊，鍋中的羊肉湯像熱浪一樣翻滾著，香菜、蔥花、羊油的香味隨著傍晚的微風鑽進游客的鼻子裡，聞聞那種香味，直讓人流口水。

在南翔雲集北廣場，燒烤師傅正嫻熟的刷油、貼錫紙，忙得不亦樂乎。兩架燒烤爐早已准備就緒。烤全羊在爐子中等待時間賦予它們新的味道。炎炎夏日，燒烤師傅們要在高溫中圍著烤爐堅持數小時，用辛勤的汗水和高超的技術，為人們提供外表金黃油亮，內部肉柔軟鮮嫩的人間美味。

為期6天的伏羊美食宴不僅吸引了眾多市民走進廣場，相山區夏日“夜經濟”熱度隨之攀升，打開了消費新空間，拉動了南翔雲集的銷售業績。“得益於伏羊美食宴的人氣，這幾天的營業額要比平常節假日還要多。”南翔雲集街區某螺螄粉店主說。

晚上9點鐘，南翔雲集的各家店鋪依舊燈火通明，人聲鼎沸。食客依舊在排隊的餐飲店比比皆是。就連室外廣場上的兒童游樂項目及網紅美食攤位也是人氣爆棚。

越來越紅火的夜間消費表明，夜經濟不僅逐漸成為融合購、食、娛等多行業的復合業態，更成為拉動消費的“新引擎”。

夜經濟的持續升溫，離不開政策的保駕護航。近年來，相山區商務局鼓勵開展夜間購物餐飲、旅游休閑、體育健身、文化演藝等活動，促進商旅文娛體融合發展，不斷增強夜間消費活力。通過設立臨時攤點等措施，適度放寬夜間經濟集聚區、特色街區范圍內的廣告及促銷、廣場文化活動、公共空間佔用、時段性服務設施擺放等方面的管制和限定條件，吸引更多人加入其中。同時全面做好夜間亮化工作，鼓勵南翔雲集、萬達廣場、金鷹購物中心等經營主體增加夜間亮化工程投入，為市民營造舒適優美的夜景環境。

人間煙火氣，最撫凡人心。以伏羊美食宴為代表的相山區夜經濟品牌不僅給予了經濟消費文化底蘊的加成，更成為拉動夜經濟增加的新引擎。從星星點點的小攤到人氣爆棚的區域夜色街區，相山區不斷培育的消費新業態，讓城市的夜間“亮”起來，市井煙火氣息也更加濃厚。(薛潔 徐佳佳)

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