为全面筑牢辖区食品安全防护网、守护群众“舌尖上的安全”，近期，铜陵市铜官区立足民生保障大局，统筹食品安全常态化监管与专项整治提升工作，组织开展网络餐饮“亮照亮证亮标”专项整治行动。依托全区“智慧市监”建设成果，创新推行“线上AI智慧监测+线下全覆盖核查”立体化监管模式，靶向整治网络餐饮行业突出乱象，全方位压实平台及商户主体责任，持续净化辖区网络餐饮市场环境，推动全区食品安全治理工作提质增效。

本次专项整治是铜官区深化民生领域突出问题整治、夯实全域食品安全底线的重要举措。全区聚焦群众网购餐饮消费关切，坚持问题导向、标本兼治，紧盯网络餐饮无证经营、证照虚假公示、信息更新滞后、平台审核缺位等高频突出问题，精准划定整治重点、细化治理举措。一方面严查入网餐饮商户违规经营行为，坚决整治无证无照、证照过期、虚假公示等乱象；另一方面压实平台属地管理责任，纠治平台资质核验不严、动态监管缺位、隐患处置不力等问题，以全域排查、从严整治的力度，全面规范网络餐饮行业经营生态。

整治过程中，全区坚持源头管控、系统治理，从平台监管、商户排查两端发力，构建全方位、全链条监管体系。针对辖区主流网络餐饮服务平台，通过行政指导、政策告诫、警示教育等方式，常态化压实平台法定主体责任，督促平台健全入驻审核、动态巡查、隐患整改、闭环销号管理制度。

专项期间，全区累计向网络餐饮平台发放告诫函5份，开展专项行政指导7次，针对部分平台未严格履行资质核验义务、违规放任问题商户入驻等行为，依法梳理线索、逐级移送处置，以刚性监管倒逼平台履职尽责，从源头筑牢行业准入防线。

依托全区“互联网+AI”智慧监管体系建设成果，本次整治打破传统监管壁垒，实现线上动态监测、精准预警、靶向治理。通过大数据技术对辖区千余家入网餐饮商户资质信息、公示内容、经营状态开展24小时不间断监测，有效弥补人工巡查短板，大幅提升隐患排查效率和精准度。线下同步开展拉网式全覆盖核查，对排查发现的各类违规问题分类施策、从严处置。

此次全域专项整治成效显著，实现了行业乱象有效整治、监管机制持续完善、食品安全防线全面夯实的多重成效。全区各网络餐饮平台主动落实主体责任，深入开展自查自纠。全区累计责令126家问题商户限期整改，对37家整改不力、违规严重的商户予以平台下线，依法取缔4家无合法资质经营主体，实现所有问题闭环整改、清零销号。全方位净化辖区网络餐饮消费环境，切实提升群众餐饮消费安全感、获得感。

下一步，铜官区将以此次专项整治为契机，立足全域食品安全治理长远发展，固化整治成效、健全长效机制。持续深化智慧监管赋能应用，完善“线上监测+线下核查+闭环处置”一体化监管模式，常态化开展网络餐饮领域隐患排查整治。持续压紧压实平台、商户双重主体责任，从严查处各类食品安全违法违规行为，持续规范网络餐饮行业经营秩序。同时，始终坚持创建为民、监管惠民，聚焦群众急难愁盼，不断补齐民生监管短板，全力筑牢全域食品安全坚固防线，持续擦亮铜官食品安全治理工作名片。（张婧 巨晨寅）