人民网旌德1月30日电 （记者李希蒙）烟火气浓，年味正酣。1月29日上午，安徽省旌德县旌阳镇板桥村村民文化广场上，6个土灶台整齐排列，首届“最美厨娘·乡味传情”春节土菜大赛开赛，12名本村厨娘两两组队，同台比拼厨艺，用家乡味勾勒乡村新春的温暖图景。

上午9时，随着主持人一声令下，参赛厨娘们迅速上手，煎、炒、炖、炸间，充满地道乡味的香气在广场上四散开来，引得现场村民驻足围观。据了解，本次比赛要求选手在90分钟内，用当地食材烹制8道兼具家乡特色的拿手土菜，大众评审将从味道口感、食材地道性、外观摆盘、乡愁情怀、用时规范五个维度现场打分，评选出板桥村的“最美厨娘”。

“家乡的炊烟、土菜的香气，是刻在每一位游子心底最温暖的乡愁印记。”板桥村党总支书记、村委会主任胡真说，举办此次土菜大赛，既是为了传承本土独有的家乡味道，让返乡游子重拾儿时记忆，也为邻里乡亲搭建了欢聚平台，让浓浓的烟火气为乡村春节增添更多欢乐氛围。

(责编：关飞、张磊)

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