俯瞰旌德县山桐子育苗基地。人民网记者 张俊摄

入秋，走进位于安徽宣城市旌德县三溪镇双河村的一号育苗基地，绿叶茵茵，生机勃勃。

正茁壮生长的绿叶植物，就是2020年被国家卫生健康委员会纳入普通食品管理的山桐子。其叶状似桑，根系发达，因果实为红色串状浆果，又名油葡萄。

半年前，对于双河村党总支书记李险峰来说，山桐子是个新鲜事物。他直言：“过去听都没听过，起初开始流转土地准备种的时候，村民们心里直犯嘀咕。”

育苗基地的山桐子，10月份即可移栽林场。人民网记者 张俊摄

“好在网上搜了些资料，一查才知道是个好东西！”话锋一转，李险峰眼里的山桐子摇身一变成了乡村振兴的“致富果”。

“山桐子不仅适应性强、速生高产，而且出油率高，3年能挂果，5年能丰产，盛产期亩产鲜果最高可达5000斤。”旌德大有金桐生物科技有限公司计划发展部负责人王梦飞接过话茬，“按照10%的鲜果转化率，一亩山桐子能出500斤食用油，品质与橄榄油相当。”

山桐子树苗。人民网记者 张俊摄

此外，山桐子还可提炼人体必需的亚油酸、制造生物柴油、生产有机肥料与饲料、加工健康系列产品，具有很高的经济价值。

旌德大有金桐生物科技有限公司成立还不足一年，是旌德县招商引资的新企业。该公司以山桐子产业为载体，集良种繁育、种植、加工以及技术研究为一体，旨在通过“国储林+山桐子”“经济林+山桐子”等模式，在旌德县实现“一二三产融合”。

山桐子食用油。人民网记者 张俊摄

今年5月，在育苗中心大棚“住”满45天的山桐子苗，移栽至基地。眼下，正是山桐子发力长个的时候。

因为持续高温，技术员周云祥几乎天天都要来基地转上一圈。

“周老师，又来基地看你的宝贝山桐子了！”顶着烈日，李险峰看到周云祥，热情地打着招呼。

周云祥是旌德大有金桐生物科技有限公司的技术员，之前一直带着团队在贵州种植山桐子，至今说起来，他和山桐子算是老朋友，打了10多年交道。

技术员周云祥在山桐子育苗基地查看苗情。人民网记者 张俊摄

“山桐子不比其他木本油料植物，虽然适合秦岭淮河以南一带种植，但也有讲究。”周云祥说，“喜水又怕水，不能涝也不能旱，这些日子气温高，是‘炼苗’的关键期，马虎不得。”

“那和贵州比起来，安徽种山桐子有什么不同之处？”

听完记者抛出的问题，周云祥俯下身来，耐心解释道：“贵州气候湿润，病虫管理要加强；安徽气温偏高，育苗可以适当粗放一些。总体来说，各有所长。”

“今年已培育了800万株山桐子苗，全部移栽至育苗基地。”周云祥憧憬道，“10月份就可以移栽到林场，截至目前，旌德县已经落地山桐子种植基地600多亩。”

好产业，还要有好收入。

对于李险峰来说，最关心的就是带动就业。从育苗到种植、从管护到采摘、从加工到销售，全产业链都需要大量的劳动力，能够让更多村民在家门口实现就业。

虽然今年是头年育苗，但丰收场景在李险峰的脑海里已经有了画面：“等到挂果的时候，树上红彤彤的一串一串，肯定特别壮观，红果满枝，想想都喜庆哩！”

分享让更多人看到