当咖啡遇上山野，一口喝出“诗和远方”。近年来，各具特色的“村咖”正悄然在旌德的山水间“生长”，它们以青山碧水、日出云海、四时田园为背景色，以“咖啡+”模式，链接田园与城市，让乡村“潮”起来，“动”起来。

“阿那亚茶园”。叶志天供图

在旌阳镇凫山海拔800米的云山雾绕处，有一家热带风情的咖啡乐园——“阿那亚茶园”。

这家新型村咖主理人方斌正在忙着为客人制作咖啡等饮品。方斌一直在全国各地打造不同主题的咖啡乐园。一次偶然的机会，他来到旌德游玩，“风景特别美，正好当地政府也在做旅游开发，我们就一拍即合，紧锣密鼓开始打造茶园。”

4月13日阿那亚茶园开始施工，5月8日完工试营业。“非常出乎意料，没想到这么受年轻人的关注和喜爱。”方斌开心地说道，“只要不下雨，园里每天都有陆陆续续的客流。”

热带植物混搭翠绿茶园，腾腾雨林雾气萦绕茶树，还有异域风情的咖啡屋、空中书房、风吹海浪等功能场景，“阿那亚”让皖南山水与东南亚风格撞了个满怀。

乡村的新业态也引来城里大酒店的“互动”。旌德海螺国际大酒店行政部主任方印和团队一起来实地考察，“通过村咖的加持，让原本就秀美的凫山更加吸引人，我们酒店想看看是否有合作的机会，推荐给我们的客人，多一个观光游览点。”

接下来，阿那亚将继续打造沙滩等功能场景，增加甜点、烧烤等业态，让这个山中的“小清迈”更“火热”。阿那亚的成功也让方斌信心倍增：“目前我们正在旌德其他乡镇选址，继续打造国风、巴厘岛等不同风格、主题的咖啡乐园。”

凫山有热带风情的咖啡乐园，20多公里外路西空中茶园的咖啡屋也是人气满满。这座点缀在千亩茶园中心的五角木制“村咖”，是大家游玩间隙歇脚、放松的好地方。

山野中的村咖。三溪镇供图

作为空中茶园最佳配套搭档，咖啡屋还积极为园中新引进的“太空舱”民宿增加简餐等服务，“接下来，还计划增加中餐，不断满足游客的多样化需求。”相关负责人表示，茶园里不仅仅是“卖咖啡”，更是“卖风景”，游客喝的不仅是“咖啡”，更是“松弛的心情”。

在白地镇宣砚文化园，一家基于宣砚石工场打造的“白云坞”咖啡店也在今年“五一”期间开业了，一时间也成了新的打卡点。咖啡店以“宣砚”为主题，使用的器具都是用宣砚石制作而成的。店内还上新了不少砚石茶盏、咖啡杯等文创产品。

“白云坞”咖啡店。叶志天供图

“白云坞”咖啡店店长黄瑞最初就是想在急速流转的时光里，为年轻人筑一处有特色，还能让心跳慢下来的院子，“把当地文化与现代的生活方式做一个结合，让游客特别是年轻人在乡村有个放空的地方。”

在江村朝野别院的露台，在兴隆三山古树下……一个个村咖吸引了一批又一批慕名而来的游客，成为乡村游路线上新的打卡点。

从城市到乡村，村咖不限于咖啡，在旌德的田园阡陌、山谷河滩，“村咖+景区”“村咖+民宿”“村咖+露营”“村咖+研学”……村咖正以独特的场景魅力，与更多的业态擦出火花，探索更多的可能性。（叶志天）

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