正值盛夏，阳光灿烂，万物繁茂。“六月六”安苗节，是安徽省宣城市旌德县俞村镇仕川村与夏天的一场约会。这一天，一场充满浓郁传统文化氛围的民俗活动在仕川村成功举办，各家各户制作冷水包，自发聚集在一起，品尝特色食品冷水包，加强彼此之间的情感联系。

冷水包成品。

农历“六月六”一般在小暑前后，属一年中庄稼生长的关键阶段，是仕川村传统农事习俗。这一天是为了纪念初唐时期名为汪华的忠武将军，他为官清正，造福一方，深受百姓爱戴。

村民制作冷水包馅料。

冷水包因冷水和面及入锅前撒冷水而得名，“六月六”冷水包会有传统的黄瓜猪肉木耳馅和南瓜馅两种口味，现在村里的人或者相隔几个村的亲戚一般会在这一天聚在一起吃冷水包，在临走时也会用篮子或者半个南瓜瓤装些冷水包带回去，一大桌子人围坐在桌旁品尝美味的同时，也在品味那些讲不尽的故事和剪不断的思念。

2022年，仕川村村委会借着当地数字化治理平台启动仪式的契机，进一步扩大“六月六”安苗节民俗的知名度。此次活动由仕川村党总支书记喻海光牵头组织，由村委会购买制作冷水包原料，并且聘请皮影戏、跑竹马、舞龙舞狮团队进行表演，高程度还原了以前“六月六”热闹的场景，村民们聚在一起共同品尝“六月六”特色食品冷水包等，观赏表演，赢得了村民的好评。

村委会工作人员带团队成员与村民共同品尝冷水包。

今年的农历六月初六，村委会成员到各户去品尝冷水包，了解村民的需求，为其提供帮助。当年轻人出门务工的时候，村委会成员就是村民的情感支柱，同时也是“六月六”这一文脉的坚定守护者。未来，随着越来越多的人意识到传统文化的价值，会有更多的民俗活动得到传承和发展，为乡村注入更加丰富的活力。（杨润琪 王莲婷 赵诗怡 王宇 张慧颖）

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