人民网淮北4月19日电（吕欢欢、陈若天、实习生张浩龙）春意盎然、惠风和畅。4月19日上午，2024第十一届淮北食品工业博览会在安徽淮北相山经济开发区食品博览园如约而至，来自全国10余个省区市及韩国、波兰等国内外500多家企业参展，近1000名专业采购商和经销商参会。

开幕式现场。人民网记者 陈若天摄

据介绍，本届食博会以“聚焦 聚集 聚变，创新 引领 跨越”为主题，为期三天，并延续了去年主会场+分会场的办展形式，总展览面积达2万平方米。

作为一场“永不落幕的盛会”，淮北市把食品博览会打造成为综合性开放平台，为食品全产业链商品交易、信息共享、技术交流和招商引资架起一座美食桥。在经过12年的培育与发展后，食博会也成为淮北市对外开放、招商引资的一个重要平台、展现形象的一张靓丽名片。

展会现场。人民网记者 陈若天摄

“食品工业是永恒的朝阳产业。”开幕式上，淮北市委书记覃卫国介绍称，近年来，作为国家重要的粮食生产基地，淮北市依托丰富的农产品资源，深入践行“大食物观”、全力保障“粮食安全”，做好“粮头食尾、畜头肉尾、农头工尾”增值大文章，建成相山经济开发区、百善食品工业园、口子产业园三大食品加工园区，打造10个省级现代农业产业园、14个省级长三角绿色农产品生产加工供应基地，着力推动绿色食品产业集群化、规模化发展。

其中在2023年，淮北市粮食生产实现“二十连丰”、小麦单产连续6年全省第1，绿色食品产业链产值同比增长7.3%，农产品加工业产值增长3.4%、增速全省第6，集聚效应逐步彰显，发展前景十分广阔。

展会现场。人民网记者 陈若天摄

“下一步，我们将抢抓省委、省政府支持皖北地区打造绿色食品产业集群的重大机遇，高水平开展自主创新、高标准推进强链补链、高质量营造产业生态，努力将绿色食品产业打造成为支撑高质量转型发展的战新产业，加快建设立足皖北、辐射长三角的绿色食品产业集聚地。”覃卫国如是说。

值得一提的是，在食博会期间，国家级行业峰会和6项配套活动依次进行，通过集结食品工业上中下游全产业链资源，策划组织专业性论坛会议，邀请知名行业专家、院士学者、科研院所、知名企业家，研判产业发展走向，交流前沿思想，推动食品企业战略合作，致力于以展会促招商、促产业对接，助推淮北食品工业高质量发展。

展会现场。人民网记者 陈若天摄

为提升参展商现场的成交规模，本届食博会同时举办“食品工业产品供需对接会”和“直播带货专场”，为参展商实现订单交易，为采购商寻找合适产品，促进企业合作实现互利共赢，借助流量的放大效应，让淮北味“走出去”飘香全国。

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