人民网宁国1月20日电（记者李希蒙）为充分发挥安徽畲乡民族文化优势和生态资源禀赋，深入挖掘、传承、保护畲族传统文化，1月19日上午，宁国安徽畬乡首届红曲酒开酒节在云梯畲族乡开幕。

据悉，宁国市云梯畲族乡，是安徽省唯一的畲族民族乡，也是南宋宰相吴潜的故里。在这里，有一种畲乡人自己酿造的红曲酒远近闻名，至今已有几千年的历史。畲民善饮，家家户户都会酿造红曲酒，畲民好客，以酒待客是必不可少的礼仪。

云梯畲族红曲酒，色泽鲜红、酒味甘醇、营养丰富，适宜男女老少各类人群饮用。2017年，畲族红曲酒酿造技艺成功入选安徽省第五批非遗项目。

活动通过歌舞民俗节目表演、畲乡非遗红曲酒酿制技艺大赛和农特产品发布展示了畲乡传统文化及自有红曲酒品牌。现场表演精彩纷呈，将村味、年味、农味汇成一道独特的乡村文化盛宴，促进当地农文旅融合发展。

(责编：欧恺、李阔)

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