近日，在淮北市杜集区段园镇欧集村牛羊肉屠宰及深加工项目现场，正在进行场地的地基建设，工人们分工协作，施工车辆往来穿梭，好一幅忙碌建设的画卷！

该项目目前地基建设已完成60%。“我们仅29天就完成牛羊肉屠宰深加工项目26.6亩地的征地拆迁工作，以最快速度推进项目建设。”欧集村党总支书记介绍。

今年以来，欧集村一方面加强产业规划指导，围绕“优势”“特色”做文章，另一方面选准产业发展方向，围绕“技术”“生态”突重围，加快推进牛羊肉屠宰及深加工项目的建设，提升畜产品综合深加工能力，推动牛羊产业转型升级发展，不断向规模化、现代化、全产业链的方向迈进。

目前，段园区域内有肉牛8000余头、羊10000余只，但周边无牛羊屠宰厂，无法对牲畜进行初深加工。欧集村抓住机遇，充分发挥养殖传统、交通区位、秸秆资源等优势，加快推动牛羊肉屠宰深加工项目建设。

据了解，欧集村牛羊肉屠宰及深加工项目以“强村公司+企业+农户投资入股”的形式，一期建筑面积15350平方米，总投资6200万元，建成投产后年屠宰肉牛2万头、肉羊10万只，年加工牛羊肉2000吨，可增加村集体经济约350万元。项目建成后，全镇牛羊将逐步实现从品种购买、科学饲养、防疫、出栏、屠宰、肉品分割到门店销售、冷链、熟食深加工为一体的产业链。

下一步，段园镇将加快推动欧集畜产品综合深加工项目建设，全力以赴做好“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，同时，积极争取政策支持，合理规划利用土地，建成占地200亩左右的养牛基地，实现统一集中养殖，利用牛粪建成生态环保生物高效有机肥生产基地。（朱萌萌）

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