人民网滁州2月26日电 （周坤）在安徽省滁州市全椒县十字镇汊河村的滁河岸边，到处是火热的莲藕采挖场面。眼下，当地的千亩藕塘进入了采挖旺季。
为了采藕，56岁的何春宝，大半个身子都浸泡在水中。寒风中，他正穿着连体防水服，一只手握着高压水枪，一只手在藕塘淤泥中摸索，摸到一条藕，他便用水枪将藕周围的泥冲散，再把野藕轻轻往上拽，藕就露出了水面。
今年春节期间，何春宝格外忙碌，因为市场上莲藕价格的提升，他每天都不停地挖藕、冲洗、装框、称重、装车……连绵不断的订单，让他和采藕工人们乐在心里、喜在楣梢。
“我们出产的莲藕供不应求，最多的时候有近百人一起采藕，保证春节假期莲藕市场供应。”汊河村莲藕专业合作社负责人刘堂宏说。
食藕容易采藕难。正是因为有了采藕人在冷水中不停地采挖，鲜脆的莲藕，才能出现在千家万户的饭桌之上。
近年来，全椒县十字镇依托地理环境优势，发展绿色莲藕种植和藕虾混养产业1.3万亩，同时开发利用项目促进周边一、二、三产融合发展，促进乡村振兴，让昔日的低洼田，如今成了农户的“聚宝盆”。
“光是挖藕，最多的时候，一天就能挣600多块钱。”何春宝告诉记者，如今他和这里几百名村民，都在这里帮忙种藕，栽藕，管理施肥，“不仅方便工作，也实实在在让咱老百姓的腰包鼓了起来。”
