民以食为天，食以安为先。食品安全问题的破解，不仅要治“标”，更需治“本”；不仅需要短期手段，更需要长效机制。人民网安徽频道“食品频道”的开通，将为食品企业与公众诉求之间搭建一个相互监督、相互促进的桥梁，为安徽食品企业提供一个权威的展示平台；将把公众引入监督、举报等食品安全监管的各个环节，全面提高市民的食品安全意识和自我保护能力。