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塘埂上的“蟹二代”

人民網記者 汪瑞華 張俊
2026年10月27日09:28 | 來源:人民網-安徽頻道
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秋冬交替,安徽無為泉塘鎮,晨霧剛從連片蟹塘的水面上散開,許友為已經踩著涼露走到了塘口邊。

隻見他彎腰抄起地籠,幾隻青背白肚的螃蟹張著鉗子在網兜裡自舞自蹈,蟹殼亮得直晃眼。

今年是許友為返鄉創業的第10個年頭,腳下連片200多畝的養殖塘口,裝著他從北京帶回來的闖勁,也接著許家兩代養蟹人的地氣。

“蟹二代”許友為。人民網記者 張俊攝

“蟹二代”許友為。人民網記者 張俊攝

90后許友為,早年在北京做土建,誰也沒想到這個和圖紙、工地打慣交道的年輕人,會回到村裡接下父輩的養殖營生。

許家的養殖路走得早,最早在村裡包塘養魚,后來養蚌育珍珠,珍珠行情回落又轉養甲魚。“7歲那年,家裡第一次從崇明島引回蟹苗,正式和螃蟹結了緣。”許友為回憶道,只是那時候父親守著兩畝小塘口,規模一直沒鋪開。

長大后,蹲在塘埂邊看父親起早貪黑忙活的模樣,成了他童年裡最清晰的記憶。

無為晚蟹爬上塘埂透透氣。人民網記者 張俊攝

無為晚蟹爬上塘埂透透氣。人民網記者 張俊攝

2017年,在北京待了10年的許友為打定主意返鄉。回來的頭一年,他沒急著上手,整天跟在父親身后跑塘口,從開春選苗、塘裡種草,到夏天調水質、控水位,再到秋天起蟹分揀,一整年的養殖周期從頭跟到尾,連飼料配比、病害預防的細碎門道都摸得清清楚楚。

那幾年,為了擴規模,許友為連著換了好幾口塘,養兩年就搬家,養兩年就找新的地塊,一步步把兩畝的老塘口,慢慢拓寬到了如今兩百多畝的規模。

旁人眼裡,養蟹是靠天吃飯的辛苦活,許友為偏要給老行當改改規矩。

螃蟹豐收。人民網記者 張俊攝

螃蟹豐收。人民網記者 張俊攝

回來之初,他先把原來的土塘做了“裝修”,沿塘埂布下防護網,既減少螃蟹穴居打洞,又解決了過去塘口易漏易塌的老問題。更關鍵的是,他還改了沿用多年的養殖方式,把過去靠化學藥劑保產的思路徹底換掉,改用生物制劑調水護塘。

許友為說,“改思路、換方式,不僅螃蟹體內的殘留少了,整個塘口的生態壓力也小了,養出來的蟹膏黃更足,肉質也更清甜。”

守好了塘口,閑不住的許友為,又盯上了過去沒人輕易碰的銷路。

已經陸續上市的無為晚蟹。人民網記者 張俊攝

已經陸續上市的無為晚蟹。人民網記者 張俊攝

2018年,他跳出當地養殖戶隻靠批發商走貨的老路子,做起了線上電商和線下零售,慢慢把自家的“許氏長江”“無為優良”兩個品牌打出了名氣。

如今,許友為的銷售渠道裡,傳統批發依舊是主力,零售比例已經穩穩佔到四分之一,不少北上廣的客戶,直接順著線上渠道找過來下單。

這些年,順著塘口的四季忙下來,許友為早把養蟹的節奏摸得門清。

春天要下苗、種草鋪草,夏天要保草、調控水質,秋天忙著起蟹分揀,冬天清完塘還要晒塘補塘,一年到頭都圍著蟹塘轉。

一眼望不到邊的無為晚蟹連片基地。人民網記者 張俊攝

一眼望不到邊的無為晚蟹連片基地。人民網記者 張俊攝

“去年畝產達到220斤,今年高溫期短,螃蟹的生長周期更順暢,畝產比去年還要高出一截。”看著眼前螃蟹的長勢,許友為對今年的產量信心滿滿。

9月22日,趕在中秋前,許友為完成了今年的頭撈出貨。他告訴記者,眼跟前,一直要忙到11月初,才會迎來無為晚蟹的大批量上市,最后一批蟹,要賣到春節年夜飯前后。

從兩畝老塘口到兩百多畝連片基地,從父輩守著塘口等批發商上門,到現在線上線下把無為螃蟹賣到全國,這個從北京回來的“蟹二代”,沒有把養蟹當成一份重復的體力活,而是把過去學來的土建管理思路、互聯網運營經驗,全揉進了塘埂邊的日日夜夜裡。

霜降過后,早晚天氣轉涼。風掠過塘口,裹著水草的清香,許友為手裡攥著剛撈上來的螃蟹,對著鏡頭笑得合不攏嘴。

因為他腳下這片水網田地,正長出比父輩當年更鮮活的希望。

(責編:關飛、韓震震)

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