秋雨過后，天剛放晴。在六安市金寨縣果子園鄉白果村，晾晒大棚裡熱氣未散，工人們正在翻晒烘烤后的黃精。黃精經過九蒸九晒，會變成黃精茶、黃精丸、黃精酒、黃精妙果。4個系列20多種產品，從自營渠道銷往全國。

這些都是柳春風在白果村一點點做出來的。作為金寨潤元生物科技有限公司負責人，2019年他第一次來金寨，看中的就是大別山道地藥材的“家底”。於是，他在村裡拉直了一條鏈：從良種繁育，到規范化種植，再到九蒸九晒深加工，一下子解決了當地50余人就業。

“從土裡挖出來，到端上消費者餐桌，完整產業鏈讓道地藥材產生更多附加值，並且留在本地。”柳春風說。

俯瞰金寨縣山區，這裡是西山藥庫的核心區。人民網記者 郭昊攝

“留在本地”四個字，是六安中藥材加工最要緊的考題。

截至2025年，六安中藥材種植面積和產量均居安徽省第二，有著“西山藥庫”的美譽。但它的價值，不在“庫”裡有多少原料，而在“庫”裡的原料能不能變成飲片、成藥、保健品、日化品、功能食品。

六安市農業農村局黨組成員、總農藝師程玉坦言，過去很長時間，當地的好藥材以原料形態流向亳州等市場。雖然說“北華佗、南新安，都離不開大別山”，但是附加值的大頭，不在山裡。

霍山石斛加工企業生產車間內，工人正在給霍山石斛繞條。人民網記者 王曉飛攝

如何破解“產業規模大、產值效益低”的矛盾？六安各地正在發力。

在金寨縣，金寨靈芝孢子油、口服液、膏方、代用茶等藥食同源產品開發出60余款。2025年，六安市加工破壁靈芝孢子粉1500噸、孢子油100余噸，靈芝孢子粉交易量約佔全國的60%—70%。

在霍山縣，霍山石斛精深加工產品已從楓斗、鮮條，拓展到凍干粉、膏方、即食含片、養生飲品、日化護膚等70余種，獲批“健”字號產品6個。

同時，龍頭企業梯隊逐步形成。六安市中藥生產經營主體超2600家，規上企業數十家，培育出九仙尊、天下澤雨、喬康藥業等一批龍頭企業。從賣原料到賣產品，從代工到創品牌，西山藥庫正在擺脫對資源依賴的路徑依賴，向價值鏈高端攀升。

經過數道工序后，霍山石斛加工成“龍頭鳳尾”的造型。人民網記者 王曉飛攝

但“加工差”的短板仍在。除了靈芝、霍山石斛、斷血流，其他藥材基本沒有深加工。產品類型仍以初加工和劑型改變為主，面膜、化妝品等高值化復合產品偏少。

換句話說，六安已經解決了“有沒有加工”的問題。下一步要回答的是：加工得夠不夠深，附加值留得夠不夠多。

“一斤鮮黃精，賣的是重量，但一盒九制黃精，賣的是工藝和時間﹔一袋靈芝孢子粉，賣的是原料，但一瓶孢子油膠囊，賣的是提取技術和品牌信用。”程玉說，西山藥庫真正的增值空間，不在多種幾畝地，而在多走幾道工序、多留幾個品牌在山裡。

山還是那座山，地還是那塊地，差別在於：價值是在山外被定價，還是在山裡被創造。所以，西山藥庫“吃干榨盡”的，不是資源，而是資源的每一道轉化環節。這條鏈越長，道地藥材的價值就釋放得越多。

石斛炮制技藝代表性傳承人何祥林展示繞條技藝。人民網記者 王曉飛攝

這不是簡單的技術升級，而是發展邏輯的轉變。大別山的百姓不再是簡單“把藥材弄干”，而是讓家門口的道地藥材，從特產變成商品，從商品變成健康產品，從健康產品變成有議價權的品牌。

當越來越多的品牌從大別山長出來，西山藥庫才算真正把“庫”建在了自己家裡，不是守著資源等客來，而是帶著產品走出去。延鏈補鏈強鏈，品牌鑄魂賦能，西山藥庫的產業筋骨正一點點強健起來。

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