民以食為天，食以安為先。9月17日下午，亳州高新區第一社區管理中心綜治中心聯合菊花園社區共同走進轄區沿街商鋪，普及食品安全法律法規與經營規范知識，切實守護廣大群眾“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防線。

工作人員走訪餐飲店，講解食品安全知識。

活動中，工作人員與志願者逐戶走訪餐飲店、超市等食品經營場所，面對面向商鋪負責人及從業人員詳細講解食品安全知識。重點圍繞食品進貨查驗流程、索証索票制度落實、食品分類儲存與保鮮規范、從業人員健康証、餐具清洗消毒標准、臨期食品管理、“三無”食品、過期食品、變質食品排查處置等關鍵內容展開細致講解，明確食品經營者作為食品安全第一責任人的職責與義務。

進超市普及食品安全法規。

針對排查中發現的少量臨期食品，志願者建議經營商戶打折促銷或者下架，及時清理臨期食品，嚴把進貨關，從源頭杜絕不合格商品售賣。“平常忙著打折促銷商品，疏忽了保質期的檢查，后面我會定期排查保質期，及時下架過期食品。”商鋪負責人表示道。

此次活動採用“邊檢查、邊宣講、邊指導”的模式，引導經營戶樹立“安全第一、誠信經營”的理念，確保食品安全從源頭把控安全。

下一步，亳州高新區第一社區管理中心將常態化開展食品安全宣傳教育活動，推動轄區經營戶規范經營水平持續提升，切實為社區廣大居民構建安全、放心、健康的食品消費環境。（葛頌 李蒙浩 文/圖）