清晨，巢湖湖面上薄霧如紗，水鳥掠過，漣漪輕漾。沿湖19.8公裡的黃金湖岸線上，一座座由民宅改造的茶咖空間正緩緩蘇醒。茶香與咖啡香融進湖風，年輕人在這裡安放著創業夢想，尋覓著生活的鬆弛感，而周邊村民們也嘗到了“靠水吃水”的新甜頭。

游客在“巢海心邸”拍照。彭紅玲 攝

把落日唱給游人聽

玫瑰、湖水、音樂……8月19日晚，七夕夜，“巢海心邸”茶咖空間的露天音樂會上，熒光棒搖曳如星，歌聲隨晚風飄蕩。冷焰火驟然點亮，搖頭燈洒下絢爛光柱，整片巢湖仿佛披上一層流動的霓虹。年輕的面孔圍坐台下，有人手捧咖啡，靜靜聆聽旋律融入暮色﹔有人和著樂隊放聲合唱，把心事托付給濤聲與吉他。那一刻，所有人都沉醉於音樂與湖風交織的浪漫之中。

落日音樂會現場。彭紅玲 攝

“我每個星期都要來坐坐，喝喝茶，看看巢湖，一周不來，心裡就空落落的。”游客曹麗是這裡的常客，言語間滿是對這片湖水的眷戀。而這份眷戀，正源自巢湖生態的可喜蛻變。

近年來，隨著湖水愈清、岸線愈美，來湖邊吹風賞景的游人越來越多。王瑩瑩便是其中之一。2024年3月，正值工作瓶頸期的她帶著孩子來巢湖邊散心。這位1986年出生的中國傳媒大學畢業生，曾是上市公司的政企公關，常年穿梭於寫字樓與各類政務場合之間。旅行和咖啡，是她為數不多得以喘息的方式。

那天傍晚，她站在湖邊一戶農家的二層樓頂，看著落日一寸寸沉入八百裡巢湖，湖面被熔成橘紅色，天光與水色交融，宛如一幅無邊的油畫。那一刻，她怦然心動。

“就是這裡了。”她當即向農戶提出租房意願，三天之內，簽下租約。

借鑒雲南洱海邊的業態模式，王瑩瑩陸續投資280萬元，將民宅改造成“巢海心邸”茶咖空間。室內200平方米，戶外音樂會場地足有1500平方米。四樓天台上，“一汪水、一把椅”的極簡布景迅速成為網紅打卡點。只要不下雨，每個周末和節假日的日落前一小時，這裡都會准時奏響“落日音樂會”——樂隊駐唱，湖風伴奏，最多時500多人圍坐，歌聲與濤聲共鳴，落日與心跳同頻。

王瑩瑩正在整理落日音樂會現場。彭紅玲 攝

如今，“巢海心邸”茶咖空間不僅是環巢湖首家美學拍照打卡空間，還是環湖首個以音樂會為核心的文旅品牌。固定用工8人，臨時用工35人，周邊的村民在此有了穩定而體面的收入。

“眼下，我們正在籌辦一場公益性的‘巢海好聲音’歌唱比賽，報名的人太多了，篩選工作緊鑼密鼓。”王瑩瑩的語氣裡滿是興奮，“下一步，我還要打造環巢湖文創產品，把巢湖的美景和文化‘裝進’游客的行囊。”

把浪漫種在湖岸線上

同一片湖岸線，相隔不遠，另一家名為“如果雲知道”的咖啡館，正以全然不同的方式詮釋著巢湖的溫柔。

“如果雲知道”咖啡館。彭紅玲 攝

主理人王雲，1989年出生的合肥姑娘，曾是深耕婚禮場景策劃十年的資深設計師。在成都做婚禮策劃時，她學會了用空間講故事﹔回合肥后繼續深耕，一干就是十多年。五星級酒店婚禮禮堂的設計經驗，讓她深諳空間情緒的營造與場景價值的重構。

幾年前一次偶然的巢湖之行，碧波萬頃的湖面、絢爛溫柔的落日、輕柔拂面的湖風，以及清新溫潤的空氣，都令她一見傾心。隨著環巢湖文旅業態蓬勃興起，本就酷愛咖啡文化的王雲，決定在這裡開啟人生的第二次創業——把工作安放在風景裡。

2024年，她辭去工作，沿著湖岸四處尋覓夢想棲息地。她避開熱鬧的地段，選中一棟臨湖的老建筑，上下三層，200多平方米，外表保留原本鋼筋混凝土的質朴肌理，內裡注入法式田園浪漫。拱形落地窗框住橘子落日，鐵質樓梯爬滿鮮花，木質吧台吊頂透著溫潤質感，還有心事投遞互動牆、雲朵秋千、雲朵居民相冊……釋放著治愈人心的溫柔力量，從整體布局到邊角點綴，這裡的每一處她都精心打磨，致力於成為“環巢湖文旅帶上的人文驛站”。

王雲正在給客人取餐。彭紅玲 攝

在經營模式上，她突破傳統單一的咖啡館業態，構建起“日咖夜酒+音樂會+派對定制+文創手作”的復合業態，並與項目內“做面包の木工坊”窯烤面包店深度聯動，形成“咖啡+窯烤面包+音樂會”的場景閉環。

2026年春節，“如果雲知道”正式營業，靠著獨特的場景美學與復合體驗迅速走紅，開業三個月就登頂抖音合肥咖啡館人氣榜第一名，不光本地人紛至沓來，杭州、南京、福建等地的游客也專程趕來打卡，節假日單日客流高峰突破1000人次。店裡6名員工，全是本地村民，她們也在風景裡實現就業增收，月收入近4000元。

讓王雲最難忘的，是一位從成都來的小姑娘：第一天因天氣原因沒看到落日，便加了微信，請王雲“有落日時一定通知我”。第二天巢湖驚現絕美晚霞，小姑娘下午兩點就來了，一直待到晚上七點，還幫不少游客拍了美照。

“我們正在申報2026年度‘皖美消費新場景’，下午就要交材料。”王雲一邊在電腦前整理最后的PPT，一邊笑著說。據她介紹，不久后這裡還會迎來一場浪漫的求婚儀式。

王瑩瑩、王雲的創業故事，只是巢湖“生態紅利”轉化為“發展紅利”的生動縮影。

歷經多年系統治理，環巢湖十大濕地全線貫通，巢湖平均水質穩定向好，一幅水清岸綠、鳥歡魚躍的生態長卷正沿湖岸線徐徐鋪展。生態之變，催生產業之興。20余家“小而美、美而精、精而雅”的茶咖空間如珠玉落盤，在巢湖北岸次第綻放，與2家窯烤面包工坊、18家精品旅游民宿共同構成長臨河旅游“三件套”。這些新興業態與長臨古街、江淮僑鄉·六家畈、四頂山等景區串珠成鏈，聯動發展。2025年，長臨河鎮接待游客突破400萬人次，實現旅游綜合收入2.3億元，生態“高顏值”正加速轉化為經濟“高價值”。

如今，煙波浩渺的巢湖，正以生態之美回饋著王瑩瑩、王雲這樣的追夢人，也溫柔接納每一個奔赴而來的趕路人。湖風依舊，茶咖正暖，這片古老水域的嶄新故事，正隨著潮汐與晨昏，緩緩鋪寫下去。（彭紅玲）