《人民日報》（2026年08月05日 第 18 版）

徽州古城，練江之畔。安徽歙縣，車駛入老胡開文墨廠，幾輛旅游大巴停在院中，鬆煙混著桐油的獨特香氣扑面而來，浸潤千年的徽墨文脈在此靜靜流淌。

捶墨車間墨錘起落、聲聲鏗鏘，沉澱著匠人日復一日的堅守﹔描金台前學生們手執毛筆，在墨條上細細勾勒，沉浸式感受非遺魅力﹔直播間鏡頭對准匠人指尖技藝，一塊塊黝黑精致的徽墨錠經由網絡跨越山海，銷往全國各地及海外市場。

始創於1782年、幾經重組的老胡開文墨廠，承載著徽墨這項國家級非物質文化遺產，曾一度困守書畫小眾圈層，如今忠於古法、形於創新，書寫著老字號的嶄新故事。

守正固本——

千錘萬杵留住墨中根脈

行走在老胡開文墨廠，總有一種歷史古朴之感。

不僅在於其形，白牆灰瓦的老廠房早在2019年就入選國家工業遺產名單。

更在其魂，一塊徽墨，從原料淬煉到成品出爐，要經過取煙、和料、制墨、晾墨、描金等8道大工序，拆解細化更是多達上百道細分小步驟，整套流程環環相扣、缺一不可。2006年，徽墨制作技藝被列入首批國家級非物質文化遺產名錄。2007年，老胡開文墨廠廠長周美洪被授予徽墨制作技藝“國家級代表性傳承人”稱號。

“從現有史料來看，徽墨生產可追溯到唐代末期，歷宋元明清而臻於鼎盛。”說起徽墨和墨廠歷史，周美洪娓娓道來，清代四大制墨名家胡天柱創設了胡開文墨廠，它幾經起伏，到了1956年，4家墨庄公私合營，合並為老胡開文墨庄。1982年，更名為歙縣老胡開文墨廠，並延續至今。

“一張桌子、一張凳子，坐了一輩子。”老胡開文墨廠產品研發部主任周健這樣形容父親周美洪：“最艱難的時候，他熬了下來，從來沒有放棄過徽墨。”

從墨水到鋼筆、中性筆，再到如今的數字書寫，時代向前發展，傳統墨錠消費群體持續收縮，墨廠一度陷入“受眾少、銷路窄、傳承難”的發展困境，有人提議將位置不錯的廠房賣了以作他用。

“放不下，就是放不下，在我手裡要把徽墨傳承下去。”周美洪的父親是老胡開文墨廠的一名匠人，1979年父親退休，周美洪進入墨廠當學徒，這一干就是近50年。“最難的時候，也沒想過要賣墨廠，車間、辦公樓原樣保留著，不少明清時期的墨模精心收藏，這些都是后來老廠房入選國家工業遺產的根基。但總要先活下來，就干點其他的營生，有點進項，把工人工資發下去，留住人才。”周美洪說。

“徽墨制作工藝大多需要手工完成，先有人，才有技藝傳承。”周美洪介紹，“煙”和“膠”是徽墨最主要的兩種原料，和料的比例、取煙的時間、捶打的力度等決定了一款墨能否“一點如漆，萬載存真”，這些工序上的秘訣靠的是工人多年的經驗和精湛的技藝。

“我們常說輕膠10萬錘，這是個約數，一塊墨錠至少需經200次的捶打，力度要適中、均勻。再比如取煙，有機器取煙，效率更高，但古法取煙我們始終堅持著，30斤桐油才得1斤煙，一個工人一天只能產3—4兩煙，煙質細膩，產出的墨錠多用於文物修復。”周美洪說。

如今，墨廠裡的“墨二代”比比皆是。不僅有周美洪、周健父子，在墨模雕刻車間，模具師傅馬貴明正拿著小刻刀全神貫注於墨模創作，他的女兒就在前方坐著，同樣專注於自己的墨模雕刻，徽墨技藝傳承在一代代的接力中延續。

破圈求變——

工坊開門，老手藝擁抱大眾場景

站在老胡開文墨廠一樓辦公室，抬頭就能透過二樓車間窗戶看見學生們的身影，仿若置身在中學校園裡。順著大巴車下來的人群，跟著研學講師的步伐，就能依次穿過捶墨、描金等車間。

在二樓描金車間，兩列長桌整齊排列，在桌子邊緣靠近牆角處，分別或站或坐著一位描金師傅，每位師傅旁邊坐著兩三個學生，學生們跟隨師傅們的節奏，手執毛筆沿著墨錠上的浮雕紋路細致勾勒填色，金粉順著紋樣一點點勻開，原本素黑的墨錠頓時有了神採。

一位來自福建某學校的老師在走道裡隨時照顧學生們的需求，他說：“我們這次的主題是文房四寶，徽墨久負盛名，希望帶著學生來親自感受下制墨過程。帶來的學生主要是初一、初二年級，大約40人。”

現在，老胡開文墨廠早已成為安徽黃山研學游的重要一環，獲評國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地。數據顯示，2025年老胡開文墨廠全年研學接待量達到19萬人次，同比增長10%。進入2026年暑期，非遺研學熱度持續高漲，廠區日均接待研學團隊超700人，其中青少年群體佔比超八成，今年以來已累計接待研學游客超10萬人次，長期與全國50余家研學機構、文旅平台達成穩定合作。

“我父親那代人讓老胡開文墨廠活了下來，我們也得接住這個使命。我們的思路是忠於古法、形於創新，既要傳承也要突破。”周健說。

老胡開文墨廠的轉型，要從2014年說起。2014年，在偶然的交流中，周健有了些想法，非遺手藝若長期鎖在封閉廠房內，隻會變成無人問津的靜態標本﹔唯有敞開大門、走向大眾、對接市場，讓消費者看得見工藝、摸得到細節、讀得懂背后的千年文化，古老手藝才能成為可傳承的鮮活文化載體。

周健與父親也曾有過分歧。“我父親那代人堅持做好產品才是本分，對於工廠改造有顧慮。”最終，兩代人對傳承徽墨的一致心意促成了創新嘗試。

此后兩三年，墨廠打破百年封閉生產模式，主動將傳統制墨車間全面改造為對外開放的沉浸式參觀體驗空間，對徽墨100余道制作工序進行系統梳理與整合，將制墨、描金工序設置為體驗互動環節，普通游客、青少年學生可以親手掄錘捶打墨泥、為素色墨錠描金填彩，親手制作的專屬小墨錠可直接帶走留存，讓靜態觀賞變為動態實操，讓遙遠非遺變得可感可知。

這一改，很快有了成效。“改造陸續完成，前來研學游的人群數量快速增長。”周健說，車間全面開門迎客之后，百年墨廠徹底完成身份蛻變，從單一的傳統生產工廠，升級為集生產、科普、體驗、研學、文旅於一體的徽墨文化傳播陣地。每到節假日、研學季，來自全國各地的中小學生、親子家庭、文化愛好者接踵而至、絡繹不絕。

推陳出新——

做活文創，線上線下走進千家萬戶

思路一變天地寬，墨廠改造打開了思想解放的第一步。

“做了研學游改造后，墨廠和游客、消費者的距離被拉近，給了我們許多新的想法和信心。墨錠自古以來，就不止於用來書寫，也兼具文化欣賞品鑒。”周健說，墨廠收藏的古墨模“十大仙”用深挖圓雕等技法雕刻人物、坐騎和法器，集清代繪畫、書法、雕刻等藝術成就於一體。

“墨模是文化傳承的一個載體，今天設計的墨模也應與時俱進，跟得上年輕人的文化與審美潮流。徽墨的生產周期較長，光晾墨就需要半年以上，接著才能進入描金階段，這對產品創新提出了挑戰。”周健說，為貼合年輕化、潮流化、個性化的消費趨勢，企業建立常態化產品上新機制，每月推出一款大型墨模產品，將生肖紋樣、徽州魚燈、國風唐馬、山水花鳥、吉祥寄語等大眾喜愛的元素，精心鐫刻在黝黑墨錠之上，讓古朴墨器兼具實用性、觀賞性、收藏性與紀念性。就比如馬年重磅推出的立體唐馬文創墨，造型靈動精巧、寓意吉祥向上，一經上市便成為黃山文旅爆款伴手禮，深受年輕游客與文創愛好者青睞。

產品上新，空間改造持續更新。2019年，墨廠著手新建了一棟研學基地，設有研學大教室和文創專區。文創專區主要做了兩部分功能劃分，一部分是徽墨歷史展廳，擺放了不少墨廠所藏的老墨模、老物件。一部分做產品展銷，全面展示老胡開文墨廠的產品體系：既有傳統復刻類產品，專供館藏展覽與名家收藏的典藏墨品﹔也有適配專業書畫創作者的精品墨品，保障專業使用需求﹔更有造型精巧、寓意美好的輕量化平價文創墨，適配年輕人打卡把玩、日常禮贈、紀念收藏，讓不同年齡段、不同需求的消費者，都能找到適配自己的徽墨產品，徹底打破單一產品格局。

線下體驗場景全面打通，線上直播緊隨其后。2020年年中，周健第一次在淘寶上直播賣墨。“我記得清楚，第一個晚上賣出去了10條墨，營收1000塊錢。不多，但是個增量，那我們就堅持看看。直播讓我們更加明晰了消費客群的畫像，突破了地域限制、觸達了來自全國的年輕消費群體。”很快，周健找到了適合墨廠的直播路徑，把直播間搬進生產車間，鏡頭聚焦匠人捶墨、制模、描金的真實作業場景。主播一邊展示古法工藝實操，一邊細致科普鬆煙墨、桐油煙墨、超漆煙墨的品質區別，實時解答網友磨墨、用墨、賞墨的各類疑問，以工藝科普賦能產品銷售。目前，淘寶直播和抖音電商雙管齊下，為墨廠帶來2000多萬元的年營收。

下午6點，墨廠車間下班了，院裡停著的大巴車陸續駛離。200余年風雨流轉、歲月變遷，徽墨的造型樣式、產品品類、消費場景不斷迭代豐富，但老胡開文墨廠千錘百煉、精益求精的匠心初心從未動搖。

讓老字號煥發新生機，周健想著進一步拓寬消費場景，讓徽墨走進更多消費者的日常生活。“老字號，是歲月沉澱的寶貴財富，是中華文化活的傳承。但酒香也怕巷子深，我們希望有關部門能夠將散落在全國各地的老字號組織起來，形成傳播合力，尤其是在入境游、入境購火熱的背景下，帶動更多人了解老字號的文化內涵、產品創新，讓老字號真正走進千家萬戶、走向世界舞台。”周美洪說。