盛夏晚上，暮色漸沉，蕪湖奧體中心廣場上已是霓虹閃爍、人聲鼎沸。一百多個攤位次第亮起燈光，鐵板上牛肉“嗞嗞”作響，手打檸檬茶的攤位前排起長隊，掃碼支付的提示音此起彼伏。這只是蕪湖夜間消費版圖的一角，在這座城市，一張夜市網絡正在整座城市鋪展開來。

“芒果夜市”

江城煙火氣濃

位於奧體中心的“芒果夜市”，是不少本地市民和外地游客喜愛去的蕪湖夜市之一。自2025年開市以來，這裡已經成為蕪湖規模最大、人氣最旺的夜間消費集聚區。

“下午5點多出攤，晚上11點多收攤，一晚營收四五千元。”90后攤主小孫站在燒烤攤前，鐵簽串起的牛肉在鐵板上翻滾，香味扑面而來。他一邊烤肉一邊對著手機直播，攤位前的顧客排起長隊，一天能賣出30多斤牛肉。

在蕪湖老船廠1900，“長江啤酒季”正在如火如荼地開展，每天18：00-22：00，音樂表演不間斷，從民謠、爵士、不插電暖場，到港樂、華語流行、搖滾輪番開唱。現場還集結了30個微醺輕餐攤位，特設“歡樂沿江精釀長廊”專區，引入蕪湖本土精釀、青島啤酒系列，搭配西式簡餐、精品烘焙和網紅小吃……“精釀+美食”的黃金組合，讓消費者在夜市感受夏夜愜意。同時，這裡還聚集生活美學、藝術文創、非遺手作、原創設計等等，好逛又好買。

7月29日21:00左右，在鳩江區方特一期的入口處，正在舉行灣裡街道第一屆龍蝦啤酒美食節，邊上的連鎖品牌龍蝦店和廣場上的煙火氣十足的攤位相映成趣。廣場上搭建的臨時表演舞台，一位歌手正在台上激情表演，台下不時響起熱烈的掌聲，很多市民還用手機記錄這個夏日夜晚的燃情時刻。

在桃園夜市、珊瑚夜市、綠地夜市，都可以看見周圍一圈各色美食，這些夜市被市民稱為“打工人下班后的能量補給站”，可以看到不少年輕人捧著檸檬茶在霓虹燈牌下拍照打卡，這裡不僅有美食，更是社交場。“現在蕪湖夜市真的很多，也各有特色。”市民張先生說，如今只要有朋友過來，晚上必帶他們去蕪湖各個夜市轉轉，感受夜幕下江城的獨特魅力。

市民各有所愛

南昌拌粉、錫紙花甲、紫蘇鴨腿、台灣蚵仔煎、西安肉夾饃、柳州螺螄粉……蕪湖夜市匯集了全國各地的特色美食，麻辣燙、平鍋炒面、腰子餅等蕪湖本地小吃同樣不可或缺，上百種風味讓食客應接不暇。

據悉，為豐富食品種類、避免同質化，江城各夜市運營方嚴控同品類攤位數量，讓每家小店都能守住自身特色。在市區桃園夜市，門口的霓虹燈閃爍著“桃園相逢、人間煙火”，裡面的美食更是從燒烤到海鮮，從鐵板燒到小丸子，一應俱全。市民李先生帶著家人逛了一圈，手裡捧著剛出鍋的鍋包肉，笑著說：“現在逛夜市，拿在手裡、吃在嘴裡、看在鍋裡，成了一種儀式感。”

在蕪湖經開區聚集了眾多企業，也是眾多“新蕪湖人”租住的區域，每當夜幕降臨，巢湖路附近眾多小吃店和特色小吃攤點，便開始陸續迎來了工作一天的年輕人。天南海北的年輕人，品嘗著全國各地的美食。“我倆都是阜陽人，在這裡能吃到正宗的太和板面，真的很幸福。”錢先生和女朋友都是從阜陽來蕪的，兩人目前工作穩定，正打算在蕪湖購房、結婚。錢先生表示，從蕪湖的夜市小吃，就能感受到蕪湖是一個包容開放的城市。每次工作一天后，和女朋友在這裡逛吃逛吃，就覺得很幸福。

位於鏡湖區大潤發天門山店廣場的珊瑚夜市，在今年夏天相當“圈粉”。夜市主入口有塊刷著暖黃色燈的“珊瑚夜市·煙火鏡湖”復古鐵皮牌，是不少市民打卡第一站。7月29日，傍晚5點剛過燈牌就亮了起來，露天小角落擺著矮腳露營風桌椅，不少市民點好餐品，就在這坐著吃。“這裡小吃太全了，距離我家就5分鐘，方便。”一邊喝著啤酒，一邊擼著串的董先生笑著說，“現在在蕪湖夜市，幾乎可以吃到全國各地美食。”

打造“品牌夜市”

蕪湖的夜市正告別“臟亂差”的印象。精細化管理和品質化運營，正在成為共性特征。此外，來自主管部門的規劃和引導，以及各種主題夜市的策劃，讓夜市正從單純的飲食消費，變為一種含文娛、購物、旅游為一體的品牌夜市。

據介紹，芒果夜市所有商戶執行48小時食品留樣，燃氣設備每半月檢修，油煙淨化設備全部安裝到位。保潔、安保、管理人員夜間輪崗值守，統一燈牌搭配地面隔油墊，讓從前雜亂喧鬧的路邊攤，變成清爽舒心的消費空間。

在更高層面的規劃上，鏡湖區今年5月發布“鏡湖夜未央”實施方案，陸續推出20余場主題活動，以“潮聚鏡湖·Young動一夏”為主戰場，通過場景重塑、業態升級、活動組織、數字賦能、服務保障，持續擦亮“鏡湖夜未央”品牌形象，打造主客共享、近悅遠來的夜間消費生態，構建 “一核兩翼多點”的夜間經濟發展格局。鳩江區也表示會同步做強“夜鳩江 yeah生活”核心IP，聯動商戶推出夜間專屬優惠。

如今，遍地開花的夜市，勾勒出蕪湖夜間經濟“火力全開”的圖景。安徽師范大學馬克思主義學院劉老師介紹，在年輕群體看來，蕪湖的越夜越美麗，是有處可去的踏實。開市之初，“芒果夜市”以“小吃一條街”起步﹔如今，這裡已引入文創手作、非遺展示、潮玩零售等多元業態，構建起“吃喝玩樂購”一體化的夜間消費新場景。在蕪湖步行街，除了美味的小吃，清爽的啤酒，還有一些愛唱歌的年輕人，支起麥克風，開啟直播，一場線上線下互動熱烈的小型演唱會就開了起來。“夜幕漸深，城市各處的夜市仍在沸騰，熱騰騰的煙火背后，是旺盛的消費活力，更是蕪湖夜間消費潛力加速釋放的生動注腳。夜市，正成為蕪湖夜經濟最鮮活、最溫暖的載體。”（大江晚報記者 湯榮汛 文 許誠 攝）